Σελήνιο: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό, το οποίο έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Στις αρχές του 1970, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το σελήνιο αν και είναι απαραίτητο στη διατροφή και σε μικρές ποσότητες, αποτελεί κύριο συστατικό του μέταλλο- ενζύμου υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης και άλλων σελήνιο- πρωτεϊνών και συμμετέχει προστατευτικά ενάντια στην οξειδωτική καταστροφή των ελεύθερων ριζών.

οι σταφίδες προστατεύουν τα κύτταρά μας

Οι σταφίδες αποτελούν ένα χαρακτηριστικό παραδοσιακό ελληνικό προϊόν και διακρίνονται για τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους.

Αυτός είναι ο λόγος που οι σταφίδες χρησιμοποιούνται ευρέως στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική για να προσθέσουν ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Παρόλα αυτά διακρίνονται και για τα οφέλη τους στην ανθρώπινη υγεία.

20 τροφές που χαρίζουν χρόνια στη ζωή

Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που παρέχουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία και μπορούν να μας βοηθήσουν να ζήσουμε καλύτερα, χωρίς περιττά κιλά και για περισσότερα χρόνια, γράφει η διατροφολόγος Αμάντα Ούρσελ στην εφημερίδα «Τάιμς» του Λονδίνου.

Η αξία της φλούδας του πορτοκαλιού

είναι γνωστό ότι
το σώμα μας αντιδρά όταν υπάρχει κάτι λάθος
η αντίδρασή του είναι ο τρόπος του να μας επισημάνει ότι “κάτι λάθος είναι εδώ σταμάτησε και δες το”
δεν χρειάζεται να ζούμε με δυσφορία
το σώμα μας είναι εξοπλισμένο με ότι χρειάζεται για να λειτουργήσει και
η φύση μας έχει προμηθεύσει τα απαραίτητα υλικά

Τα σημαντικά οφέλη του μήλου στην υγεία μας

Το μήλο είναι θρεπτικό φρούτο, περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνες (C), αντιοξειδωτικά και μέταλλα, τα οποία είναι πολύ ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ θερμιδικά αποδίδει λίγες θερμίδες και αποτελείται από νερό σε ποσοστό 84%.
Αλλά υπάρχει και μια σειρά από λιγότερο γνωστούς λόγους, για να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη του μήλου στην υγεία μας, παρουσιάζονται παρακάτω.

Αφιέρωμα: Αλκαλική Διατροφή & Ελληνικές Υπερτροφές

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και απαλλαγείτε μια για πάντα από το περιττό λίπος

Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις περισσότερες ασθένειες

Αμύγδαλο το αντιβιοτικό

Μια φυσική πρόταση ενάντια του κρυολογήματος και της κοινής γρίπης είναι το αμύγδαλο. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να… καταπολεμήσει τις μολύνσεις από ιούς

Η μελέτη ανακάλυψε ότι οι χημικές ουσίες που με φυσικό τρόπο βρίσκονται στον φλοιό των συγκεκριμένων ξηρών καρπών, ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος κατά των ιών, καθώς βοηθάνε τα λευκοκύτταρα «Τ» που ανιχνεύουν την παρουσία «ξένου σώματος». Αυξάνουν έτσι την φυσική ικανότητα του ανθρώπινου σώματος να παρεμποδίζει τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση των παθογόνων μικροοργανισμών.

Ανατρεπτικές απόψεις περί διατροφής από έναν πνευματικό δάσκαλο

Τάσεις διατροφής

Είναι λάθος να προσπαθούμε να αντικαταστήσουμε τις θρεπτικές μας ελλείψεις με τονωτικά χάπια ή άλλα υποκατάστατα τροφών, επειδή μια τέτοια προσέγγιση παραβλέπει την έμφυτη ικανότητα των σωματικών λειτουργιών.

Παράγοντες που συμβάλλουν στις μεταστάσεις καρκίνου!!!

Ένας μηχανισμός που συμβάλει στην εξάπλωση μεταστατικών όγκων είναι η παθολογική αγγειογένεση. Η αγγειογένεση είναι η ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων και η παθολογική της μορφή σχετίζεται με τον καρκίνο και τη μετάσταση, καθώς μεγαλύτερος αριθμός αγγείων γύρω από τον πρωτοπαθή όγκο αυξάνει τις μεταστατικές του δυνατότητες, παρέχοντάς του την ευκαιρία να διαρρεύσει περισσότερα καρκινικά κύτταρα στο αγγειακό σύστημα.

Τι τρόφιμα αγοράζουμε όταν πεινάμε;

Να αποφεύγετε τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ όταν πεινάτε, καθώς είναι περισσότερο πιθανό να αγοράσετε ανθυγιεινά τρόφιμα!!!
Αυτό είναι το μήνυμα υγείας Αμερικανών ερευνητών που εξέτασαν αν η νηστεία έχει επίπτωση στην επιλογή τροφίμων.
Σε πείραμα, άνθρωποι που νήστεψαν 5 ώρες πριν τα ψώνια, είχαν την τάση να αγοράζουν τρόφιμα με περισσότερες θερμίδες σε σχέση με όταν ήταν χορτάτοι.

Το σαφράν στο μικροσκόπιο

Δημοφιλές καρύκευμα στην Ελλάδα, ο κρόκος θεωρείται πολύτιμος για πολλούς λόγους: για τη δυσκολία συγκομιδής του, το δυνατό άρωμά του, τη μοναδική γεύση του, τη χρωστική του δύναμη, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία μας.

Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει εξάρτηση

Σύμφωνα με διάφορες μελέτες ο καφές μπορεί να κάνει καλό στην υγεία. Για παράδειγμα, μια μεγάλη γερμανική επιδημιολογική μελέτη συμπεραίνει πως όσοι πίνουν τακτικά καφέ δεν κινδυνεύουν περισσότερο από καρκίνο ή καρδιά ενώ κινδυνεύουν λιγότερο από διαβήτη τύπου 2. Μια ελληνική μελέτη επίσης βρήκε ότι καφές μπορεί να συμβάλει στη μακροζωία.
Από την άλλη πλευρά όμως είναι γνωστό ότι ο καφές μπορεί να προκαλέσει ορισμένα προβλήματα σε ειδικές κατηγορίες ατόμων (π.χ. ανεβάζει τους χτύπους την καρδιάς και μεγαλώνει το πρόβλημα στην ακράτεια ούρων).

Το γρήγορο περπάτημα καθυστερεί την άνοια

Υπάρχει σήμερα μια απεγνωσμένη ανάγκη για οτιδήποτε θα μπορούσε να επιβραδύνει την αυξανόμενη επιδημία της άνοιας. Εκτιμάται ότι 44,4 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν άνοια σε όλο τον κόσμο ενώ ο αριθμός αυτός αναμένεται να φθάσει τα 75,6 εκατομμύρια το 2030, σύμφωνα με στοιχεία της Διεθνούς Εταιρείας Νόσου Αλτσχάιμερ.
Αν και δεν υπάρχει μαγική πρόληψη ή θεραπεία, κάτι που φαίνεται ότι μπορεί να βοηθήσει είναι η άσκηση. Μελέτη δείχνει ότι το τακτικό ζωηρό περπάτημα τρεις φορές την εβδομάδα αυξάνει το μέγεθος των περιοχών του εγκεφάλου που συνδέονται με τον προγραμματισμό και τη μνήμη.

Ωκυτοκίνη κατά οστεοπόρωσης και σπλαχνικού λίπους

Η ωκυτοκίνη μπορεί να αποτελεί θεραπεία για την οστεοπόρωση και το σπλαχνικό λίπος που εμφανίζεται μετά την εμμηνόπαυση στις γυναίκες. Όπως είναι γνωστό, η εμμηνόπαυση συχνά συνοδεύεται από αύξηση βάρους και οστεοπόρωση ή οστεοπενία. Η αύξηση του βάρους έχει τη μορφή σπλαχνικού λίπους, το οποίο έχει σχετιστεί με τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και καρκίνου.

O τρόπος ζωής ευθύνεται για το 25% των αποβολών

Το 25% των αποβολών θα μπορούσε να προληφθεί με αλλαγές στον τρόπο ζωής των γυναικών, λένε Δανοί επιστήμονες σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό International Journal of Obstetrics and Gynaecology.
Να σημειωθεί ότι η αποβολή κατά τη γέννα είναι η πιο συχνή ανεπιθύμητη έκβαση μια εγκυμοσύνης και επηρεάζει τουλάχιστον μία στις επτά κυήσεις.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, με επικεφαλής την Ανν-Μαρι Νυμπο Άντερσεν λένε ότι δίνοντας οι γυναίκες μεγαλύτερη προσοχή στον τρόπο ζωής τους μπορούν να αποφευχθούν κίνδυνοι μιας αποβολής.