Μπλοκάρει ο μεταβολισμός; Μύθος ή αλήθεια;

Μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών διεργασιών που επιτελούνται στον ανθρώπινο οργανισμό, για να παραχθεί ενέργεια. Για να πραγματοποιηθούν οι βασικές λειτουργίες του ατόμου (αναπνοή, διατήρηση θερμοκρασίας, λειτουργία της καρδιάς και των αδένων), χρειάζεται ενέργεια. Το ελάχιστο ποσό ενέργειας που απαιτείται για αυτή τη διαδικασία, όταν το άτομο βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας ονομάζεται Βασικός Μεταβολισμός Ηρεμίας (ΒMR).

Παράγοντες που επηρεάζουν το μεταβολισμό:

Τοπικό πάχος και άσκηση

Το λίπος στο σώμα μας είναι κατανεμημένο σε διάφορα μέρη του μέχρι την εφηβεία μας, μετά την εφηβεία ο λιπώδης ιστός μπορεί να συγκεντρωθεί σε κάποιες περιοχές κυρίως στην κοιλιά και στους γλουτιαίους, μηριαίους. Αυτό συνήθως οφείλεται σε κληρονομικούς παράγοντες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της νηστείας.

Κατά την περίοδο της νηστείας παρατηρούμε ότι αυξάνεται η πρόσληψη των φυτικών ινών που ευθύνονται για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, ενώ είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη και η σχέση τους με την μείωση εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Η αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών συμβάλλει στην αύξηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας και στην καταστροφή των ελευθέρων ριζών.

Στο εδώλιο του κατηγουρουμένου η φρουκτόζη

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εξέδωσε πριν από λίγες μέρες μιαςσύσταση σχετικά με την κατανάλωση ζάχαρης. Προτείνει μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης από το 10% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων, (αυτό ήταν μέχρι σήμερα το συνιστώμενο όριο) σε 5%.
Ορισμένοι ειδικοί επισημαίνουν ότι αυτό που κάνει κυρίως τη ζημιά στον οργανισμό είναι η φρουκτόζη (η επιτραπέζια ζάχαρη αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο φρουκτόζης).

Η έλλειψη ύπνου μπορεί να νεκρώσει τα κύτταρα του εγκεφάλου

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν πως η έλλειψη ύπνου βλάπτει τη γνωστική απόδοση.
Για την χρόνια στέρηση ύπνου, την οποία υφίστανται οι εργαζόμενοι σε βάρδιες, οι φοιτητές, οι φορτηγατζήδες κλπ, μια κοινή στρατηγική είναι να καλύψουν τη διαφορά τα Σαββατοκύριακα. Αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ανησυχητικά στοιχεία που καταδεικνύουν ότι η χρόνια έλλειψη ύπνου μπορεί να είναι πιο σοβαρή από ό,τι εθεωρείτο μέχρι σήμερα: μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμη απώλεια ορισμένων εγκεφαλικών κυττάρων.

Γιατί οι καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά “χτυπούν” το πρωί

Είναι γνωστό εδώ και πολλά χρόνια ότι η πιθανότητα να υποστεί κάποιος έμφραγμα (καρδιακή προσβολή) δεν είναι ίδια στη διάρκεια της ημέρας, αλλά παρουσιάζει διακυμάνσεις. Είναι πιο πιθανό να συμβεί νωρίς το πρωί, την ώρα που ξημερώνει. Ωστόσο η αιτία αυτού του φαινομένου δεν ήταν μέχρι σήμερα γνωστή.
Τώρα, ερευνητές από το Νοσοκομείο Brigham and Women’s, στη Βοστώνη, και το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, γράφουν στο επιστημονικό περιοδικό Blood ότι αυξημένη πιθανότητα για καρδιακή προσβολή στο πρωί σχετίζεται με μία πρωτεΐνη που λέγεται αναστολέας του ενεργοποιητή του πλασμινογόνου (Plasminogen Activator Inhibitor-1 ή PAI-1).

Διακοπή καπνίσματος: Τα οφέλη για την υγεία

Πριν από περίπου τέσσερις δεκαετίες ο υπουργός υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών ανακοίνωσε ότι το κάπνισμα αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Στη συνέχεια οι καπνοβιομηχανίες έπρεπε να αναγράφουν προειδοποιήσεις των κινδύνων του καπνίσματος σε κάθε πακέτο τσιγάρων που πουλιόταν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στα χρόνια που μεσολάβησαν από τότε δόθηκε έμφαση σ’ αυτή την προειδοποίηση και ένα τεράστιο εύρος κλινικών, στατιστικών και άλλων ερευνών έχει ενισχύσει το αρχικό συμπέρασμα.Το κάπνισμα είναι βλαβερό, όχι μόνο επειδή σχετίζεται με τον καρκίνο των πνευμόνων, αλλά και επειδή αποτελεί έναν από τους πρωταρχικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Τα οφέλη της άσκησης

H έλλειψη σωματικής δραστηριότητας είναι ένας σοβαρός παράγοντας καρδιαγγειακών παθήσεων. Επίσης συμβάλλει σε άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως στην παχυσαρκία, στο διαβήτη, στην υπέρταση και στα μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας («καλή» χοληστερίνη).
Αν δεν ασκείστε, διπλασιάζεται περίπου η πιθανότητα στεφανιαίας νόσου και είναι παραπλήσια με τον κίνδυνο που παρατηρείται εξαιτίας της αυξημένης χοληστερόλης, της υπέρτασης ή του καπνίσματος. Επιπλέον, η καθιστική ζωή σχετίζεται με 30 έως 50% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης.

Ο περιορισμός των θερμίδων επιβραδύνει τη γήρανση

Τα τελευταία αποτελέσματα μιας μελέτης 25 ετών που αφορά το ρόλο της διατροφής στη γήρανση δείχνουν σημαντική μείωση θνησιμότητας και ασθενειών σε πιθήκους που καταναλώνουν μια δίαιτα με λίγες θερμίδες.
Η μελέτη, η οποία ξεκίνησε στο Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison το 1989, είναι μία από τις δύο εν εξελίξει, μακροπρόθεσμες μελέτες που γίνονται στις ΗΠΑ για να εξεταστούν οι επιπτώσεις μιας δίαιτας μειωμένων θερμίδων.

Υγιεινή διατροφή σημαίνει 7-10 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα

Σύμφωνα με βρετανική μελέτη, μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει του 7-10 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η μελέτη αφορούσε έρευνα διάρκειας 12 ετών και διαπίστωσε ότι τα λαχανικά είναι τέσσερις φορές πιο υγιεινά από τα φρούτα. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η σύσταση για πέντε μερίδες την ημέρα, που προτείνεται σήμερα πό τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας δεν είναι επαρκής – αν και μόνο το 30% των ανθρώπων ακολουθούν αυτή τη σύσταση.

Υγιής καρδιά για υγιές μυαλό

Όταν είστε έτοιμοι για τρέξιμο, κολύμπι, ποδήλατο ή άσκηση στο γυμναστήριο μπορεί να σκέφτεστε ότι θα βελτιώσετε τη φυσική σας κατάσταση ή ότι θα αδυνατίσετε αλλά σκεφτείτε επίσης ότι θα έχετε ένα υγιέστερο μυαλό μετά από 20-25 χρόνια.
Αμερικανοί ερευνητές λένε σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology πως όσο καλύτερη φυσική κατάσταση έχει κανείς όταν είναι νέος τόσο καλύτερες νοητικές επιδόσεις θα έχει ως μεσήλικας.

Σπάστε… καρύδια για καλή υγεία!

Αν θέλετε η υγεία σας να γίνει… «σκληρό καρύδι» και να κρατήσετε όσο το δυνατόν πιο μακριά τις ασθένειες, τότε ενσωματώστε στο διατροφικό σας πρόγραμμα και λίγα θαυματουργά καρύδια.
Από τα αρχαία χρόνια, τα καρύδια αποτελούν σύμβολο διανοητικότητας, μιας και το σχήμα τους μοιάζει με αυτό του εγκεφάλου και πέρα από ωφέλιμα για την υγεία, πολλές φορές θεωρήθηκαν τροφή και για το μυαλό. Αποτελούν τον καρπό της καρυδιάς και όταν καταφέρνουμε να σπάσουμε το σκληρό περίβλημά τους, βρίσκουμε την εδώδιμη ψίχα τους, η οποία εκτός από νόστιμη και ό,τι πρέπει για ένα υγιεινό σνακ μέσα στη μέρα, έχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία που ίσως μέχρι σήμερα δεν γνωρίζατε.

Τί τα θέλουμε τα γενόσημα, ὀταν έχουμε τήν αφάρμακον ιατρική του Ιπποκράτους;

Σήμερα ο περισσότερος κόσμος στην Ελλάδα αναζητά γιατρειά σε διάφορα είδη φαρμάκων (γενόσημα ή μη). Η ειρωνεία είναι ότι την ίδια ώρα επιστήμονες άλλων χωρών – και μάλιστα ιδιαίτερα προηγμένων (Αγγλία, ΗΠΑ) συνεχίζουν να εφαρμόζουν με επιτυχία την αφάρμακο, μακροβιοτική Ιπποκράτεια ιατρική (naturopathy), βασιζόμενοι στα «Περί τροφής», «Περί Διαίτης», «Περί Διαίτης Υγιεινής» και τις λοιπές οδηγίες που βρήκαν από τον Ιπποκράτη.

Εστιάζοντας στο σύμπτωμα, χάνουμε την αιτία!

Έχουμε τόσο πολύ μάθει στη θεραπεία, στην αντιμετώπιση των ήδη υφιστάμενων προβλημάτων που δεν σκεφτόμαστε την πρόληψη σχεδόν ποτέ και μόνο εφόσον είναι πολύ αργά – αφού έχουν ήδη εμφανιστεί τα πρώτα συμπτώματα.

Φάτε όσπρια … προστατέψτε την καρδιά σας !

Η κατανάλωση καθημερινά μίας μερίδας οσπρίων μπορεί να μειώσει σημαντικά το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης (LDL), προστατεύοντας την καρδιά, κυρίως στους άνδρες, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Τζον Σιβενπάιπερ του Νοσοκομείου Σεν Μάικλς του Τορόντο, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό του Καναδικού Ιατρικού Συλλόγου, μελέτησαν 26 τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές σε ΗΠΑ και Καναδά, που αφορούσαν συνολικά 1.037 άτομα.