Ένας από τους πιο διαδεδομένους μύθους στο χώρο της υγείας, είναι ο μύθος της κληρονομικότητας. Ότι, δηλαδή, το DNA μας καθορίζει σε πολύ μεγάλο βαθμό από τι θα νοσήσουμε και, μάλιστα, και σε ποια ηλικία. Και εσύ που δεν κατέχεις τη γνώση, πιστεύεις σε αυτή τη διαστρέβλωση της πραγματικότητας (κύρια από τους ιατρούς) και συνεχίζεις αμέριμνος να αδιαφορείς για την υγεία σου περιμένοντας το ξαφνικό χτύπημα της μοίρας.
Όταν από τον οργανισμό λείπει κάποια βιταμίνη, εμφανίζονται ασθένειες όπως σκορβούτο, ραχίτιδα κλπ.
Εξίσου βλαπτική για τον οργανισμό όμως, είναι και η υπέρβαση της απαραίτητης για τον οργανισμό ποσότητας βιταμινών.
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι χρειαζόμαστε μόνο τη συνιστώμενη δόση,
την ποσότητα δηλαδή που θα βρει κανείς στα τρόφιμα που καταναλώνει
καθημερινά.