Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο λευκό ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά και τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού σας βάρους, αλλά και του κινδύνου που διατρέχετε για χρόνια νοσήματα.
Από την άλλη πλευρά, οι υδατάνθρακες που περιέχονται στα ολικής άλεσης δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής υγείας, εφοδιάζοντας τον οργανισμό σας με βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες και άλλα ευεργετικά συστατικά.