Τρανς λιπαρά και καρδιακά προβλήματα

Τα τρανς λιπαρά σας αυξάνουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη και μειώνουν την «καλή» (HDL) χοληστερόλη. Μάθετε περισσότερα για τα τρανς λιπαρά και πώς να τα αποφύγετε.

Όσον αφορά τα λίπη, τα τρανς λιπαρά θεωρούνται από ορισμένους γιατρούς ως το χειρότερο είδος λίπους. Σε αντίθεση με τα άλλα λίπη, τα τρανς λιπαρά – που ονομάζονται επίσης τρανς-λιπαρά οξέα – αυξάνουν την «κακή» σας (LDL) χοληστερόλη και μειώνουν την «καλή» σας (HDL) χοληστερόλη.

5 τρόφιμα που σκοτώνουν τον καρκίνο

Το ανοσοποιητικό σύστημα κρατά τις ακριβείς οδηγίες που απαιτούνται για την καταστροφή των καρκινικών όγκων. Σε ένα υγιές σώμα, αυτή η εγγενής ικανότητα είναι πάντα παρούσα και πάντα αποτελεσματική χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Ωστόσο, αυτές οι πρωτεΐνες μπορούν να καταστούν αναποτελεσματικές αν τα κύτταρα αντιμετωπίσουν ανεξέλεγκτη ανάπτυξη λόγω βλάβης ή μετάλλαξης στο DNA ή εάν οι τοξίνες μέσω των τροφίμων και της χημικής ρύπανσης παρακάμψουν τη φυσική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανία έχουν επιτέλους βοηθήσει στην εντόπιση και υποστήριξη προηγούμενων στοιχείων που έδειξαν πως τα τρόφιμα καταστέλλουν την ανάπτυξη όγκων κατά τη διάρκεια της ανοσολογικής επιτήρησης, της διαδικασίας του ανοσοποιητικού συστήματος για περιπολία του σώματος για καρκινικά κύτταρα.

23 Διατροφικές Οδηγίες που θα βοηθήσουν τη σιλουέτα σας

Δεν χρειάζεται να μπείτε στη διαδικασία μιας εξαντλητικής δίαιτας. Οι πιο κάτω 23 συμβουλές θα σας παρέχουν απλές οδηγίες, έτσι ώστε να διευκολυνθείτε στις μεγάλες αλλαγές του τρόπου ζωής σας!

4 Τεχνητές Γλυκαντικές Ουσίες και τα Επίπεδα Ασφάλειας τους

Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες χρησιμοποιούνται σε πολλά προϊόντα τα οποία τρώμε και πίνουμε σήμερα. Ενώ 70 εκατομμύρια Αμερικανοί κατανάλωναν τεχνητά γλυκαντικά προϊόντα το 1987, περισσότεροι από 160 εκατομμύρια τα καταναλώνουν σήμερα. Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες παραμονεύουν στα αναψυκτικά διαίτης, στα sugar-free παγωτά και μπισκότα και σε αμέτρητα άλλα τρόφιμα. Η ανάπτυξη τους ήταν πολύ χρήσιμη για τους διαβητικούς και όσους βρίσκονταν σε δίαιτα, αλλά ίσως να έχετε αναρωτηθεί για την ασφάλεια των εν λόγω ουσιών.

Ποια είναι η διαφορά του να έχει κανείς επιπλέον βάρος και επιπλέον λίπος; Written by manager

Όταν κάποιος είναι υπέρβαρος ή παχύσαρκος έχει αυξημένο ποσοστό σωματικού λίπους ενώ η μυϊκή μάζα δεν μεταβάλλεται ιδιαίτερα. Οι μυς  ζυγίζουν  πιο πολύ από το λίπος. Η μυϊκή μάζα αυξάνεται μόνο με την άσκηση και τη σωστή διατροφή ή στην ανάπτυξη.

Ασκούμενοι 2 ταχυτήτων – Άνοιξη 2013 Written by Μαραγκουδάκης Τάσος Γυμναστής

Άνοιξη 2013, άνοιξη 2012, άνοιξη 2011..... Τι κοινό έχουν μεταξύ τους;Ασκούμενους 2 ταχυτήτων.

Η περίοδος της άνοιξης είναι η περίοδος του έτους όπου η άσκηση και η διατροφή έχουν την τιμητική τους. Δεν υπάρχει παρέα σε οποιονδήποτε χώρο που να μην συζητάει το θέμα της διατροφής, της γυμναστικής και της εμφάνισης εν' όψη του καλοκαιριού που φτάνει.

Παχυσαρκία = τρόπος ζωής ή λανθασμένες αντιλήψεις;

Written by  Ζήκου Εύα , Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Η παχυσαρκία διαβάζουμε ότι μέρα με τη μέρα αποτελεί ίσως και το μεγαλύτερο πρόβλημα και ανησυχία πολλών ατόμων είτε μικρής είτε μεγάλης ηλικίας παγκοσμίως.

Οι «σιδερένιες» τροφές

Ο χαμηλός αιματοκρίτης συνήθως οφείλεται είτε σε αναιμία είτε σε απώλεια αίματος.  Ωστόσο, αν υπάρχει φόβος για τέτοιο πρόβλημα το καλύτερο... που έχουμε να κάνουμε είναι να επισκεφτούμε το γιατρό μας προκειμένου να προχωρήσουμε σε εξέταση σιδήρου και φερριτίνης.

Καφεΐνη και υγεία

           

Πολλοί πολιτισμοί έχουν κατατάξει σε πολύ υψηλή θέση τα καφεϊνούχα τρόφιμα και ποτά. Η καφεΐνη είναι ένα από τα καλύτερα μελετημένα συστατικά των τροφίμων, αλλά η επιστημονική έρευνα δεν έχει εξαντλήσει όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για αυτή. Στο παρόν άρθρο θα συζητήσουμε τα βραχυπρόθεσμα φυσιολογικά αποτελέσματα αυτής της κοινής ουσίας. Επίσης, θα εξετάσουμε αν η καφεΐνη έχει επιπτώσεις ή όχι στον κίνδυνο ασθενειών, όπως η καρδιαγγειακή νόσος και ο καρκίνος, καθώς και τον αντίκτυπό της σε ειδικές ομάδες πληθυσμού, όπως αυτοί που καταναλώνουν υπερβολική καφεΐνη.

Το μπρόκολο «σύμμαχος» στην πρόληψη της αρθρίτιδας;

Τα αποτελέσματα μελέτης που έγινε στο πανεπιστήμιο της East Anglia, με επικεφαλής την Dr. Rose Davidson, στο Ηνωμένο Βασίλειο, αναφέρουν ότι ένα συστατικό, που βρίσκεται στο μπρόκολο θα μπορούσε πιθανόν να προλάβει ή να επιβραδύνει την εξέλιξη της αρθρίτιδας. 

Νίκησε τον "καρκίνο" χωρίς "χημειοθεραπείες" αλλα με "διατροφή" και αλλαγή τρόπου ζωής!

Η Evita Ramparte διαγνώστηκε με έναν σοβαρό τύπο καρκίνου των ωοθηκών μετά από επίσκεψη στο γιατρό στον οποίο πήγε διότι αισθανόταν σταθερό πόνο στη περιοχή. Της είπε ότι η χημειοθεραπεία...

Τροφές που βοηθάνε την υγεία των δοντιών μας

Από την Δρ. Θεοδώρα Σκούρα* για το foodbites.eu

Η οδοντόβουρτσα και το οδοντικό νήμα δεν είναι τα μόνα όπλα σας στην προστασία από τη φθορά των δοντιών σας . Επιλέγοντας κάποιες συγκεκριμένες τροφές και εντάσσοντας τες συχνά στο διαιτολόγιο σας μπορείτε να κερδίσετε έναν επιπλέον σύμμαχο στην φροντίδα των δοντιών σας. Παρακάτω θα εξηγήσουμε αναλυτικά ποια είναι αυτά τα είδη τροφών και γιατί βοηθάνε τη στοματική μας υγεία.

Καρπούζι: Ο βασιλιάς του καλοκαιριού

Θέλετε να ξεδιψάσετε και να τονώσετε τον οργανισμό σας με λυκοπένιο και βιταμίνη Α; Το Καρπούζι είναι κοντά σας τα καλοκαίρια για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την καλοκαιρινή ζέστη. Τα νόστιμα, ξεδιψαστικά καρπούζια μας προσφέρουν νερό και ηλεκτρολύτες βοηθώντας το σώμα μας παραμείνει υγειές ακόμα κι 'όταν ο υδράργυρος αγγίζει ..κόκκινο.

Γαύρος - Η Αφύη των Αρχαίων Ελλήνων

Ο γαύρος είναι ένα μικρό ψάρι με μήκος 15 έως 20 εκατοστά, που ζει στις ευρωπαϊκές θάλασσες. Το επίσημο όνομά του είναι “εγγραυλίς η εγκρασίχολος” (engraulis encrasicholus) και ανήκει στην οικογένεια εγγραυλίδες (engraulidae).

Γνωριμία με τα σύκα

Ξέρατε ότι τα σύκα ήταν γνωστά κι αγαπητά από την αρχαιότητα;
Πέρα από την γλυκιά γεύση τους , τα σύκα έχουν από τη φύση τους πολλά θρεπτικά συστατικά και ωφέλιμα φυτοχημικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Τα αποξηραμένα σύκα θα μπορούσαν να θεωρηθούν και συμπυκνωμένη πηγή βιταμινών και μετάλλων.. και βέβαια είναι αρκετά θρεπτικά