Τα 7 λαχανικά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση πρωτεΐνης

Θα φανταζόσουν ποτέ ότι μία σαλάτα με φρέσκα λαχανικά θα μπορούσε να θεωρηθεί πρωτεινούχο γεύμα;

Τα λαχανικά σε γενικές γραμμές είναι γνωστά για τη μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και αντιοξειωτικών στοιχείων που περιέχουν. Παρόλα αυτά, υπάρχουν 7 λαχανικά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι κατάλληλη για όσους γυμνάζονται ή θέλουν να αδυνατίσουν.

Η μυστική λιποδιαλυτική ιδιότητα των μανιταριών

Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες και προέρχονται από τα φυτά χωρίς χλωροφύλλη. Αν και διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό στο χρώμα, στην υφή, στο σχήμα και στις ιδιότητες τους, τα οφέλη των μανιταριών για την υγεία είναι τεράστια.
 

Όχι μόνο μπορούν τα μανιτάρια να σας κάνουν μεγαλύτερους και να σας προστατέψουν από ασθένειες και λοιμώξεις, αλλά είναι επίσης γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, αντιβιοτικά, και αντιοξειδωτικά που δεν μπορείτε να βρείτε πάντα στα λαχανικά. 

Διατροφή και κολλαγόνο: Τροφές που το παράγουν

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα και συμβάλλει στην αύξηση της μηχανικής αντοχής των συνδετικών ιστών. Το κολλαγόνο συναντάται πολύ συχνά με την ελαστίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα των ιστών.

Το κολλαγόνο και η ελαστίνη με την πάροδο του χρόνου μειώνονται, με αποτέλεσμα την εμφάνιση των σημαδιών της γήρανσης στο δέρμα, στις αρθρώσεις κ.α. Ειδικά μετά την ηλικία των 25 ετών, ο ρυθμός παραγωγής του κολλαγόνου μειώνεται αισθητά. Παράγοντες που μειώνουν την παραγωγή κολλαγόνου εκτός από το χρόνο, είναι η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, το στρες, το κάπνισμα, η ρύπανση και η κακή διατροφή.

Μια διατροφή που χαρακτηρίζεται από μέτρο και ποικιλία μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή αλλά και στη διατήρηση του κολλαγόνου στον οργανισμό μας.

4 τροφές που έχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας

Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παίρνεις καθημερινά καθώς σου δίνουν ενέργεια στο σώμα και το μυαλό. Δες ποιες τροφές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας και βάλ’τες στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής. 

Φασόλια

Αυτά τα όσπρια έχουν 4 mg σιδήρου ανά φλυτζάνι, περιέχουν 225 θερμίδες, καθόλου λιπαρά και 40 ολόκληρα γραμμάρια πρωτεϊνης. Βάλ’τα σε σαλάτες ή μπορείς να τα φας και σκέτα. 

Νυχτερινή εφίδρωση: Τι μπορεί να δείχνει

Εάν ο ύπνος σας διακόπτεται συχνά λόγω της υπερβολικής εφίδρωσης, ιδιαίτερα όταν η θερμοκρασία του δωματίου είναι φυσιολογική, μάλλον θα πρέπει να λάβετε το σύμπτωμα σοβαρά υπ” όψιν.

Δείτε τι μπορεί να σημαίνει η νυχτερινή εφίδρωση για την υγεία σας.

Αρχικά θα πρέπει να σημειωθεί ότι το σύμπτωμα έχει διαφορετικές ερμηνείες ανάλογα με την ηλικία. Για παράδειγμα, η αιτία μπορεί να διαφέρει για ένα μικρό παιδί και για μια γυναίκα που περνά εμμηνόπαυση.

Με ποιο φρούτο θα ρίξετε τη χοληστερίνη 40% σε ένα μήνα

Η LDL χοληστερόλη, γνωστή και ως κακή χοληστερόλη, επικάθεται στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών, προκαλώντας τους στένωση, γι” αυτό και θεωρείται ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθεια.

Η καθημερινή κατανάλωση ενός φρούτου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την καρδιολογική υγεία των 40άρηδων και των 50άρηδων μέσα σε μόλις ένα μήνα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη.

Έχετε ημικρανίες; Πάρτε μαγνήσιο !

Τον ευεργετικό ρόλο του μαγνησίου στον οργανισμό μας κατέγραψε τελευταία έρευνα που έγινε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ...

Σύμφωνα με αυτή, η πρόσληψη μαγνησίου μειώνει το κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη έως και 33%, ενώ -όπως φαίνεται- καταπολεμά την κατάθλιψη και τις ημικρανίες.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η έλλειψη μαγνησίου από τον οργανισμό μας εκδηλώνεται με μια σειρά συμπτωμάτων όπως είναι η υπέρταση, το αίσθημα της ατονίας, τα προβλήματα στον ύπνο και η τάση για έμετο. Ενώ, όπως τονίζουν, έντονα είναι και τα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους.

10 + 4 βότανα ανακουφίζουν από τις ρευματοπάθειες!

Μια επιδημία με σοβαρές επιπτώσεις στο κοινωνικό σύνολο, το σύστημα Υγείας και την εθνική οικονομία είναι οι ρευματικές παθήσεις. Με 2,5 εκατομμύρια Έλληνες πάσχοντες οι ρευματοπάθειες αναδεικνύονται στο συχνότερο χρόνιο πρόβλημα υγείας. Σύμφωνα με το Ελληνικό Ιδρυμα Ρευματολογικών Ερευνών, αποτελούν το συνηθέστερο αίτιο απουσίας από την εργασία και το πρώτο αίτιο για τη μακροχρόνια λειτουργική ανικανότητα στον γενικό πληθυσμό, δηλαδή σε άτομα ηλικίας 19-65 ετών.

Τί συμβαίνει όταν σταματάμε να τρώμε λευκό ψωμί;

Το ψωμί είναι μία από τις πιο αγαπημένες τροφές για τους περισσότερους ανθρώπους. Πολλοί δεν μπορούν καν να φανταστούν την ημέρα τους χωρίς να φάνε ψωμί. Αλλά το ψωμί είναι μια “βόμβα” υδατανθράκων βόμβα που έρχεται σε πολλές διαφορετικές μορφές, μερικές από τις οποίες είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό και την... σιλουέτα σας, ενώ άλλοι αξίζουν διατροφικούς “επαίνους” και τίποτα άλλο.

Υπάρχει τρόπος να αντιμετωπίσετε τον πονοκέφαλο χωρίς παυσίπονα;

Ταλαιπωρείστε από συχνούς πονοκεφάλους; Μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ, στην Ολλανδία, δείχνει ότι η επαρκής κατανάλωση νερού, μπορεί αποδεδειγμένα να μειώσει την ένταση του πονοκεφάλου και της ημικρανίας.

13 ανατριχιαστικά πράγματα για το τσιγάρο που θα σε ξενερώσουν άγρια!

Η ουσία είναι μια: Το κάπνισμα σκοτώνει. Δολοφονεί αργά, αλλά δολοφονεί. Με το κάπνισμα εμφανίζεται καρκίνος, ή απλά σταματάει η καρδιά. Ακόμη όμως και ο καπνιστής που θα τη “γλυτώσει”, θα αντιμετωπίσει σίγουρα άλλου είδους προβλήματα στον οργανισμό του. Θα “φουσκώνει”, δεν θα μπορεί να ανέβει τις σκάλες, θα έχει δύσπνοιες, θα εμφανίσει σεξουαλικά προβλήματα και πολλά άλλα. Σήμερα θα διαβάσετε 18 ανατριχιαστικά πράγματα για το τσιγάρο που δεν ξέρετε.

Υγρό στο γόνατο: Πού οφείλεται, τι μπορείτε να κάνετε

Η συσσώρευση υγρού στο γόνατο οφείλεται τις περισσότερες φορές σε...
οστεοαρθρίτιδα, μια χρόνια εξελικτική πάθηση που χαρακτηρίζεται από βαθμιαία φθορά του αρθρικού χόνδρου, καταστροφή του υποχόνδριου οστού και δημιουργία οστεοφύτων, δηλαδή μικρών οστέινων προεκτάσεων (τα γνωστά «άλατα»).

Ο αρθρικός υμένας αντιδρά σε αυτήν κατάσταση παράγοντας περισσότερο αρθρικό υγρό με αποτέλεσμα την παρουσία οιδήματος.

Πότε πρέπει το παιδί να λέει καθαρά το "ρ"

Το "ρ" φαίνεται να δυσκολεύει αρκετάά παιδάκια και να αγχώνει τους γονείς. Ενώ το παιδί λέει όλα τα γράμματα καθαρά έχει δυσκολία στο "ρ" είτε σκέτο είτε μαζί με άλλο σσύμφωνο. Το πότε πρέπει να λέει ένα παιδί όλα τα γράμματα καθαρά είναι το ερώτημα και η γενικά αποδεκτή απάντηση είναι μέχρι να πάει στην Α' Δημοτικού, δηλαδή το αργότερο στην αρχή της πρώτης τάξης.

Μέχρι να γίνει η ολοκλήρωση της εξέλιξης της ομιλίας, το παιδί ίσως αντικαθιστά το "ρ" με "λ" ή γι" ή δεν το λέει καθόλου π.χ. λέει λόδα αντί ρόδα, νεγιό αντί νερό, λέει τώα αντί τώρα.

Γάλα αμυγδάλου για πρωτεΐνες και υδατάνθρακες

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα ρόφημα ιδανικό για όσους δεν πίνουν το γάλα ζωικής προέλευσης. Είναι ήπιο για το στομάχι, χονεύεται εύκολα και περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες.

Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση, ωστόσο δεν περιέχει ζάχαρη, και απαλή υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το αγελαδινό γάλα σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Δεν περιέχει λακτόζη, χοληστερόλη, γλουτένη, και ζάχαρη. Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα.

6 τρόφιμα που ενισχύουν τον εγκέφαλο και αξίζει να βρίσκονται σε κάθε κουζίνα..

Όταν κινητοποιείτε τον εγκέφαλό σας – πχ αποκτώντας ένα νέο χόμπι ή δεξιότητα – θα εκπλαγείτε διαβάζοντας πόσα μικροπράγματα έχουν ιδιαίτερο αντίκτυπο στη γενικότερη υγεία και λειτουργία του εγκεφάλου σας. Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την υγεία του είναι να καταναλώνετε τροφές που τον τονώνουν.

Παρακάτω αναφέρονται 6 τροφές που μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα της γειτονιάς σας και οι οποίες θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε τον εγκέφαλό σας.