Το αγνό κρυσταλλικό, ορυκτό αλάτι Ιμαλάϊων που
δημιουργήθηκε όταν εξατμίστηκαν οι πρώτοι ωκεανοί, κρυσταλλοποιήθηκε
μέσα στη γη στη διάρκεια εκατομμυρίων ετών και είναι γι αυτό το λόγο
προστατευμένο από την περιβαλλοντική μόλυνση και πλήρως απαλλαγμένο από
τοξίνες ή ρύπους. Το αλάτι Ιμαλάϊων εξορύσσεται και ξεπλένεται με τα
χέρια, στεγνώνει φυσικά στον ήλιο και δεν περιέχει πρόσθετες ουσίες,
όπως το ραφιναρισμένο αλάτι.
