Δείτε ποια φρούτα αυξάνουν τη γλυκόζη και την ινσουλίνη περισσότερο

Η ινσουλίνη παράγεται από το πάγκρεας και είναι απαραίτητη για να κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο. Ωστόσο, τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης συνδέονται με έναν υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2.

Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των τροφίμων που καταναλώνετε, είναι ο κύριος παράγοντας που καθορίζει το αν και κατά πόσο τα επίπεδα της ινσουλίνης σας θα αυξηθούν.

Η άθληση σταματά τη γήρανση του εγκεφάλου

Όσο καλύτερη φυσική κατάσταση έχει ένας σαραντάρης, τόσο βραδύτερη γήρανση είναι πιθανό να εμφανίσει ο εγκέφαλός του, όταν πια γίνει εξηντάρης. Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, οι άνθρωποι με κακή σωματική κατάσταση στα 40 τους, έχουν μικρότερο όγκο εγκεφάλου στα 60 τους, αλλά και χειρότερη νοητική λειτουργία.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Νικόλ Σπαρτάνο της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστόνης, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε αμερικανικό καρδιολογικό συνέδριο, μελέτησαν στοιχεία για 1.271 άτομα, τα οποία στην αρχή της έρευνας είχαν μέση ηλικία 41 ετών και είχαν υποβληθεί σε έλεγχο της φυσικής κατάστασής τους με τεστ κοπώσεως κ.α.

Πόση ώρα πρέπει να απέχει ένα γεύμα πριν την προπόνηση

Ένα πράγμα που όλοι γνωρίζουμε είναι ότι κάνοντας προπόνηση κατευθείαν μετά από ένα μεγάλο γεύμα δεν είναι μια ευχάριστη αίσθηση. Όταν προπονήστε με γεμάτο στομάχι εκτός από το ότι αισθάνεστε υποτονικοί και μπορεί να έχετε στομαχικές/εντερικές ενοχλήσεις, ασκείτε επίσης μεγάλη πίεση στην καρδία σας.

Έτσι ανάλογα με το τι θα φάτε πριν από την προπόνηση πρέπει να περιμένετε και την ανάλογη ώρα ώστε να χωνέψετε με την ησυχία σας προτού γυμναστείτε. Μπορεί να είστε σε θέση να γυμναστείτε άνετα χωρίς ενοχλήσεις μετά από μια σαλάτα, το ίδιο όμως δεν ισχύει άμα φάτε μια καρμπονάρα!

Θλιβερή πρωτιά της Ελλάδας στην κεντρική παιδική παχυσαρκία

Μια δυσάρεστη πρωτιά «κερδίζει» η Ελλάδα στο θέμα της διατροφής, αφού συγκεντρώνει το υψηλότερο ποσοστό των παιδιών με κεντρική παχυσαρκία.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής που πραγματοποιείται σήμερα ανακοινώθηκαν τα στοιχεία για τις διαστάσεις του φαινομένου της Κεντρικής Παιδικής Παχυσαρκίας (η αυξημένη συσσώρευση λίπους στο κορμό και ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς) στην Ελλάδα και δυστυχώς τα αποτελέσματα δεν είναι θετικά.

Γιατί το μπρόκολο είναι φάρμακο;

Ανήκει στην κατηγορία των λαχανικών που ονομάζονται σταυρανθή και τα διατροφικά οφέλη από την κατανάλωσή του θεωρούνται ανεπανάληπτα αφού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων ασθενειών. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην κατηγορία των λαχανικών.Είναι γνωστό ότι το μπρόκολο έχει περισσότερη βιταμίνη C σε σύγκριση με το πορτοκάλι. Επίσης περιέχει αρκετή ποσότητα ασβεστίου που περιέχεται σε αφθονία στο μητρικό γάλα.

Ζέα: Μια υπερτροφή των αρχαίων Ελλήνων ή ένας νεοελληνικός διαδικτυακός μύθος;

Γράφει ο διατροφολόγος Μάριος Δημόπουλος

Πρόλογος

Τον τελευταίο καιρό βλέπουμε στο διαδίκτυο σε πολλά ελληνικά blogs και ιστοσελίδες να δημοσιεύονται πάρα πολλά άρθρα για τη ζέα (ή ζεια) και για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Συγκεκριμένα, τα άρθρα αυτά αναφέρουν χωρίς βιβλιογραφικές παραπομπές ότι η ζέα ήταν το βασικό δημητριακό των αρχαίων Ελλήνων, ότι ο Μέγας Αλέξανδρος τάιζε τους στρατιώτες του με ζέα, ότι οι αρχαίοι Έλληνες δεν έτρωγαν σιτάρι και ότι σε αυτό το δημητριακό οφείλεται η εξυπνάδα των προγόνων μας.

Πώς θα απομακρύνετε τον κίνδυνο του διαβήτη: Η πρόληψη του ζαχαρώδη διαβήτη

Το ξέρετε ότι 90% των περιπτώσεων του ζαχαρώδη διαβήτη τύπου 2 μπορούν να προληφθούν; Ο διαβήτης είναι από τις χειρότερες μάστιγες της υγείας των ανθρώπων παγκοσμίως. Ο αριθμός των περιστατικών παρουσιάζει συνεχή, μεγάλη αύξηση σε ενήλικες, αλλά δυστυχώς και σε παιδιά και έφηβους. Οι συνέπειες του διαβήτη σε όλα τα συστήματα του οργανισμού μπορεί να είναι καταστροφικές, ιδιαίτερα εάν δεν γίνεται σωστή ρύθμισή του.

Οι καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους αθλητές

Θέλετε να χτίσετε μυς. Έτσι απλά. Αλλά για τους δικούς σας λόγους (ηθικής, lifestyle, υγείας) δεν θέλετε φάτε κρέας ή θέλετε περιορίσετε όσο το δυνατόν την κατανάλωσή του, προκειμένου να πετύχετε το στόχο σας. Αν και δεν είναι εύκολο, ωστόσο υπάρχουν αναρίθμητα παραδείγματα, αθλητών παγκοσμίου βεληνεκούς που το έχουν πετύχει αυτό.

Τελικά η γυμναστική στο κρύο καίει περισσότερες θερμίδες;

Θα έχεις ακούσει τη θεωρία ότι όταν γυμναζόμαστε έξω στο κρύο ο μεταβολισμός μας δουλεύει πιο γρήγορα προκειμένου να ζεστάνει το σώμα και άρα καίμε περισσότερες θερμίδες. Όπως εξηγεί όμως ο Glen Haney, MA, certified personal trainer και exercise physiologist, καίμε όντως περισσότερες θερμίδες στο κρύο, αλλά όχι τόσες ώστε να κάνουν σημαντική διαφορά. Αυτό που μετράει περισσότερο είναι ο ρυθμός και η ένταση της άσκησης και όχι οι κλιματικές συνθήκες.

Ένοχος για εκατοντάδες θανάτους ο “γκουρού” της δίαιτας Πιερ Ντουκάν.

Βαρύς ο πέλεκυς της γαλλικής δικαιοσύνης για τον «γκουρού της δίαιτας» Πιερ Ντουκάν . Η απόφαση- καταπέλτης του δικαστηρίου προκάλεσε έντονη ανησυχία σε όλο το κόσμο καθώς διάσημοι ηθοποιοί , τραγουδιστές και μοντέλα έχουν παραδεχθεί δημόσια , πως ακολούθησαν πιστά την δίαιτα Dukan προκειμένου να αδυνατίσουν.

Πόσο κρέας και άλλες πρωτεϊνες πρέπει να τρώνε οι 50άρηδες

Τα πολλά κρέατα και τυριά στη μέση ηλικία μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά σχεδόν 75%, προειδοποιούν αμερικανοί επιστήμονες.

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν πως όσοι υπερβαίνουν τα 90 γραμμάρια πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης την ημέρα αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο που διατρέχουν να εκδηλώσουν καρκίνο και διαβήτη.

Ο Βάλτερ Λόνγκο, καθηγητής Βιογεροντολογίας στη Σχολή Γεροντολογίας Davis του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας, που ηγήθηκε της 18ετούς μελέτης, συνέστησε περιορισμό της κατανάλωσης ζωικών πρωτεϊνών, αλλά όχι σε ακραίο βαθμό, διότι «οι υπερβολές εύκολα οδηγούν από την προστασία στον υποσιτισμό». 

Ο μύθος των ζωικών πρωτεϊνών

Αρκετοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο λόγος για τον οποίο όλο και μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού είναι πλέον παχύσαρκο είναι οι αμυλούχες τροφές. Θεωρούν μάλιστα ότι αν αντικαταστήσουμε το άμυλο και την ζάχαρη με κρέας και αβγά το πρόβλημα θα μπορούσε εύκολα να λυθεί.

Η Αύξηση παχυσαρκίας στη μέση ηλικία επιβαρύνει τον κίνδυνο για εμφάνιση της Alzheimer's...

Η Αύξηση παχυσαρκίας στη μέση ηλικία επιβαρύνει τον κίνδυνο για εμφάνιση της Alzheimer's..
Φίλτατοι μας!
Μια νέα έρευνα συσχετίζει την παχυσαρκία με το ποσοστό ρίσκου για εμφάνιση της νόσου Alzheimer’s σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Molecular Psychiatry. 

H κατανάλωση κρέατος & ψαριού είναι ωφέλιμη για την υγεία μας ή είναι μύθος;

Το κείμενο που ακολουθεί, είναι από συνέντευξη της Διαιτολόγου Mαρίας Παπαβασιλείου, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο ιταλικό περιοδικό Padri Sacramentini Il Cenacolo, σχετικά με την φυτική διατροφή. Απαντήθηκαν χρήσιμες ερωτήσεις ως προς τα οφέλη της κατανάλωσης βιολογικού κρέατος, τα Ω3 του ψαριού, αλλά και για την αναγκαιότητα κατανάλωσης ζωικών ή όχι όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, κατά την παιδική ηλικία

Ένας περίπατος την ημέρα προστατεύει από… 24 νοσήματα!

Όποιος θέλει να κάνει ένα πολύ μεγάλο δώρο στον εαυτό του, ας αρχίσει να περπατάει με γρήγορο βήμα για 30 λεπτά την ημέρα: με αυτό τον τρόπο μπορεί να ελαττώσει σημαντικά τις πιθανότητες που έχει να αναπτύξει όχι ένα, ούτε δύο, αλλά 24 νοσήματα!

Αυτό είναι το συμπέρασμα της συνδυασμένης ανάλυσης 40 μελετών για τις επιδράσεις της συστηματικής φυσικής δραστηριότητας στην υγεία, οι οποίες δημοσιεύθηκαν την τελευταία τετραετία.

Στη μάχη κατά του καρκίνου τα ρόδακινα

Η πρόληψη του καρκίνου φαίνεται ότι βρίσκεται κυρίως στη διατροφή. Αυτό αποκαλύπτει νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στις ΗΠΑ, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι τρία ροδάκινα τη μέρα μειώνουν τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο του μαστού.

Επιστήμονες από τα εργαστήρια AgriLife Research στο Τέξας ανακάλυψαν ότι μία από τις φαινόλες που υπάρχουν στα ροδάκινα λειτουργεί ευεργετικά για τον οργανισμό, αφού μπλοκάρει την εμφάνιση καρκίνου του μαστού, αλλά και τη μετάστασή του.

10 Λόγοι για να γίνετε χορτοφάγοι Βίγκαν - Ποιός είναι ο δικός σας? Δείτε το βιντεάκι!!!

Το ξέρατε ότι:

• 55 εκατομμύρια ζώα σφαγιάζονται κάθε μέρα!!!
  Αν γίνετε Βίγκαν γλυτώνεται 198 ζώα τον χρόνο από σφαγή...

• Μία Βίγκαν διατροφή, αποτρέπει, θεραπεύει και αντιστρέφει καρδιακές παθήσεις μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο, διαβήτη και υψηλή πίεση

•  Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη:

• για το   9% των εκπομπών Διοξειδίου του Ανθρακα Παγκοσμίως

Τι καλό(;) θα συμβεί στο σώμα σου αν δεν φας τίποτα μέχρι αύριο το βράδυ

Ο δρόμος για μια καλύτερη ζωή μέσα από την άσκηση και τη διατροφή είναι γεμάτος από κανόνες που πολιορκούν το μυαλό κάθε άνδρα. Το χειρότερο είναι ότι αυτοί οι κανόνες διαρκώς αλλάζουν, ανανεώνονται και αναθεωρούνται. Από όσο έχεις καταλάβει, οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την ενέργειά σου, αλλά παχαίνουν. Τα όσπρια αδυνατίζουν, αλλά προκαλούν δυσανεξία. Η πίτσα είναι γεμάτη λίπος αλλά μπορείς να τη φας για πρωινό..

Σημαντικές πληροφορίες που οι βιομηχανίες σκόπιμα αποκρύπτουν και οι οποίες έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία, τον πλανήτη το περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή...

Ηθική Μεταχείριση Των Ζώων

Πως θα αισθανόσουν αν την μέρα κιόλας που γεννιόσουν κάποιος σε καταδίκαζε σε oλόζωη σκλαβιά, σε τυραννούσε και σε θεωρούσε μηχανή παραγωγής χρημάτων?

Καρκίνος του προστάτη: Ποιο λαχανικό περιέχει την ουσία που σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα

Ο καρκίνος του προστάτη είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες σε ηλικία 75 ετών.

Το 2012 καταγράφηκαν παγκοσμίως πάνω από 1,1 εκατομμύρια περιπτώσεις καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο.

Οι περιπτώσεις αυτές αντιπροσωπεύουν περίπου το 8% όλων των νέων περιπτώσεων καρκίνου και το 15% των νέων κρουσμάτων στους άνδρες.

Αγελαδινό γάλα και βρεφική διατροφή: Αυτά που ο παιδίατρος δεν σας έχει πει!

Το γάλα βλάπτει την υγεία των παιδιών σας

Όλοι μας σχεδόν είμαστε πεπεισμένοι ότι το γάλα αποτελεί την πιο σημαντική τροφή για την υγεία των παιδιών. Και αν τυχόν στο παιδί μας δεν αρέσει το γάλα και αρνείται να το πιει, ανησυχούμε μην τυχόν και κινδυνεύσει η υγεία του. Είμαστε θύματα της παραπληροφόρησης και της προπαγάνδας των εταιρειών γαλακτοκομικών προϊόντων που θέλοντας να ανεβάσουν τον αριθμό των πωλήσεων των προϊόντων τους, μας έχουν πείσει (τρομοκρατήσει, θα ήταν ίσως η σωστότερη λέξη) ότι για να είναι τα παιδιά μας υγιή, πρέπει να πίνουν καθημερινά γάλα. Η αλήθεια όμως είναι αρκετά διαφορετική.

Εποχιακά λαχανικά και η διατροφική τους αξία

Υπάρχουν πολλά λαχανικά που πρέπει οπωσδήποτε να τα εντάξετε στο καθημερινό διατροφικό πρόγραμμά σας. Όμως ας δούμε αναλυτικά πότε πρέπει να τα καταναλώσουμε, ποιες είναι οι ιδιότητές τους και ποια η διατροφική τους αξία...

Για να ξέρουμε τι τρώμε, πότε το τρώμε και γιατί το τρώμε...

Τενοντίτιδα ώμου: Πώς εκδηλώνεται, πώς την αντιμετωπίζουμε

Η τενοντίτιδα στον ώμο εκδηλώνεται όταν υπάρχει φλεγμονή στο στροφικό πέταλο ή το δικέφαλο τένοντα.

Είναι συνήθως αποτέλεσμα της υπερβολικής πίεσης που ασκείται στον τένοντα από παρακείμενες δομές.

Η τενοντίτιδα του ώμου εκδηλώνεται κυρίως σε αθλητές που πραγματοποιούν επαναλαμβανόμενες περιστροφές κινήσεις του ώμου, με το χέρι να υψώνεται πάνω από το κεφάλι (π.χ. μπασκετμπολίστες, τενίστες, αρσιβαρίστες).

Αυτή είναι η πραγματικότητα για την κρεατοφαγία, είτε μας αρέσει είτε όχι.

Στη συλλογή του «Ηθικά» ο Πλούταρχος αναζητά την εφαρμογή της αρετής στην πρακτική πλευρά της ζωής. Στους «Περί σαρκοφαγίας» λόγους του μάλιστα προβληματίζεται έντονα. Προφανώς απηυδισμένος από τα ελληνορωμαϊκά συμπόσια αναρωτιέται πώς γίνεται – έχοντας στη διάθεσή μας τέτοια νόστιμη ποικιλία από φρούτα, λαχανικά και καρπούς – να θέλουμε με το ζόρι να νοστιμίσουμε τη ματωμένη σάρκα ενός ζώου «σβήνοντας με μύρια καρυκεύματα τη γεύση του αίματος» για να μπορέσουμε να τη φάμε.