Ανήκει στην κατηγορία των λαχανικών που ονομάζονται σταυρανθή και τα διατροφικά οφέλη από την κατανάλωσή του θεωρούνται ανεπανάληπτα αφού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων ασθενειών. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην κατηγορία των λαχανικών.Είναι γνωστό ότι το μπρόκολο έχει περισσότερη βιταμίνη C σε σύγκριση με το πορτοκάλι. Επίσης περιέχει αρκετή ποσότητα ασβεστίου που περιέχεται σε αφθονία στο μητρικό γάλα.
