Ποιες τρoφές περιέχουν τα βλαβερά τρανς λιπαρά;

Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν, όχι μόνο τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, ακριβώς όπως τα κορεσμένα λίπη, αλλά επίσης μειώνουν την καλή χοληστερόλη που μας προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις και αυξάνουν τη φλεγμονή.
Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί συχνά τα τρανς λιπαρά, καθώς παρέχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στα προϊόντα και παράλληλα καλύτερη υφή.

10 πράγματα που δεν ξέρατε για το μαύρο πιπέρι

Το μαύρο πιπέρι κατάγεται από την Ινδία και χρησιμοποιούνται αρχικά κατά κόρον στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα και σήμερα σε όλο τον κόσμο, για να νοστιμίσει τα φαγητά μας και να τους δώσει πικάντικη γεύση.
Επίσης, το μαύρο πιπέρι έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.

Διαβάστε μερικές από τις ιδιότητές του που πιθανόν να μη γνωρίζετε…

16 θεραπευτικές τροφές

Πριν τρέξετε να πάρετε φάρμακα με το παραμικρό που θα σας τύχει, διαβάστε τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν οι παρακάτω τροφές και προτιμήστε τες.
Εξαφανίστε τον περιστασιακό πονοκέφαλο ή τους πόνους στην κοιλιά, με θεραπείες που θα βρείτε μέσα στην κουζίνα σας.

Βότανα και ουλίτιδα!!!

Ουλίτιδα ονομάζουμε την φλεγμονή των ούλων. Ως αιτία τους ενοχοποιούνται τοπικοί και γενικοί παράγοντες οι οποίοι φαίνεται ότι τροποποιούν το αποτέλεσμα των τοπικών παραγόντων, που προκαλούν την έναρξη της φλεγμονώδους αντίδρασης των ούλων. Ένας από τους βασικούς τοπικούς παράγοντες είναι ο σχηματισμός τρυγίας που είναι το αποτέλεσμα της ενασβεστιώσεως της προσκολλημένης επί του δοντιού βλεννομικροβιακής πλάκας.

Ξεπεράσαμε και τους Αμερικάνους στην...κρεατοφαγία!

Ακόμα και τους Αμερικανούς, που θεωρούνται από τους πιο φανατικούς κρεατοφάγους στον κόσμο, κατάφεραν να ξεπεράσουν οι Έλληνες! Η Ελλάδα είναι σήμερα η έβδομη χώρα στον κόσμο σε κατανάλωση κόκκινου κρέατος και κάθε Έλληνας καταναλώνει εκατό κιλά, κατά μέσο όρο το χρόνο, όταν ο κάθε κάτοικος των ΗΠΑ φθάνει τα ογόντα οκτώ κιλά.

Νερό και φαγητό δεν πάνε μαζί: Μάθετε γιατί!

Μπορεί γενικώς να επιμένουμε να πίνετε πολύ νερό, αλλά σίγουρα δεν εννοούμε κατά τη διάρκεια του γεύματος. Νερό και φαγητό καλό είναι να μη συνδυάζονται. Πάμε να δούμε γιατί:

Τρώμε τουλάχιστον πέντε κιλά συντηρητικά τον χρόνο!

Μια εντυπωσιακή μελέτη που ολοκληρώθηκε προ δεκαετίας ερευνά τον αριθμό των προσθετικών της κατηγορίας Ε τα οποία περιέχονται σε τρόφιμα
Τι κρύβεται σε μπισκότα, κέικ, σοκολάτες, παγωτά, γαριδάκια και αναψυκτικά

Οι λάθος τροφές σε περιόδους άγχους!

Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλοί μη υγιείς τρόποι για να αντιμετωπίσει κανείς την πίεση και το άγχος, ωστόσο η κατανάλωση ορισμένων τροφών όπως είναι τα γλυκά και τα πατατάκια, ή αλκοόλ ως τρόποι καταπολέμησης του στρες παίρνουν αδιαμφισβήτητα το… βραβείο. 
Σύμφωνα, μάλιστα, με τους ειδικούς, παραδόξως, όταν ένας άνθρωπος νιώθει άγχος, το σώμα του πολύ συχνά ζητάει ακριβώς τα τρόφιμα εκείνα, τα οποία το μόνο που καταφέρνουν είναι να επιδεινώσουν την κατάσταση ακόμα περισσότερο. 

7 απορίες για το σουσάμι.

Ποιος θα φανταζόταν ότι αυτοί οι μικροί σπόροι, που δίνουν γεύση σε ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης ή σε μια φραντζόλα ψωμί, είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές; Πράγματι, το σουσάμι, καθώς και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό, δηλαδή το ταχίνι και ο χαλβάς, είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, σε ωφέλιμα λιπαρά και σε πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Προτού προχωρήσουμε, να διευκρινίσουμε ότι το ταχίνι είναι πάστα πολτοποιημένου και επεξεργασμένου σουσαμιού. Όσο για το χαλβά (όχι το σιμιγδαλένιο, αλλά του μπακάλη), έχει ως πρώτη ύλη το σουσάμι, επομένως διαθέτει και τα περισσότερα από τα θρεπτικά του συστατικά. 

Pilates και Υγεία

Πώς η μέθοδος Pilates βελτιώνει τη στάση του σώματος

Η υιοθέτηση μιας κακής στάσης σώματος είναι ένα συχνό φαινόμενο στις μέρες μας. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η πολύωρη καθιστική εργασία, η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας και άσκησης, έχουν οδηγήσει το σύγχρονο άνθρωπο να γίνει νωθρός και υποκινητικός. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αλλοιώνεται όλο και περισσότερο η εικόνα – στάση του σώματός του, να παρατηρούνται χρόνιες μυοσκελετικές προσαρμογές και συνεπακόλουθα ενοχλήσεις και μόνιμοι πόνοι. Στην παραπάνω κατάσταση ενδέχεται να ευθύνεται και μία φτωχή σε θρεπτικά συστατικά διατροφή, καθώς και μία κακή ψυχολογική κατάσταση.

Καστανό Ρύζι: 10 οφέλη για την υγεία

Το καστανό ρύζι είναι η «ακατέργαστη» εκδοχή του κλασικού λευκού, που όλοι γνωρίζουμε. Ωστόσο το καστανό είναι κλάσεις ανώτερο σε θρεπτική αξία, καθώς, διατηρώντας το κέλυφος είναι πιο εύπεπτο και ελαφρύ για το στομάχι. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό το όφελός του για τον ανθρώπινο οργανισμό

‘’Είναι της ηλικίας’’: 10 παθήσεις που εμφανίζονται καθώς μεγαλώνουμε

Αν και υπάρχουν εξελίξεις στην ιατρική και τη διατροφή, αυτό δεν σημαίνει ότι οι απειλές στην υγεία καθώς μεγαλώνουμε εξαφανίζονται. Αντίθετα είναι πιο σημαντικό από ποτέ να διατηρείτε τα οστά, την κοιλιά και τον εγκέφαλο σε καλή φόρμα. Το πρώτο βήμα είναι να γνωρίζετε τα συμπτώματα συχνών παθήσεων για να λάβετε δράση ώστε να τα εμποδίσετε και να τα αντιμετωπίσετε.

5 ενδείξεις που προειδοποιούν για προβλήματα στο συκώτι

Πρόκειται για ένα από τα πιο «αθόρυβα» αλλά και σημαντικά ανθρώπινα όργανα. Και καθώς ο πόνος στο συκώτι (που θα μπορούσε να υποδείξει πρόβλημα), είναι κάτι παραπάνω από σπάνιος, υπάρχουν κάποιες άλλες ενδείξεις που μας μαρτυρούν πως κάτι δεν πάει καλά…

“Μαγειρεμένα” τα αποτελέσματα μελετών του καρκίνου

Πώς τα χρήματα των φαρμακοβιομηχανιών «καθοδηγούν» την έρευνα του καρκίνου
Βασισμένο σε άρθρο του Joe Martino
Σημαντικές μελέτες στην έρευνα για τον καρκίνο έχουν αποδειχθεί ψευδείς, γεγονός που σημαίνει ότι οι καθιερωμένες θεραπείες, που χρησιμοποιούμε για την ασθένεια αυτή βασίζονται σε δόλια ευρήματα και ψευδή επιστήμη…

Μανιτάρια ...πόσο ''μαγικά'' είναι;

Η λέξη μανιτάρι είναι μεταγενέστερη της ελληνικής αμανίτης. Τα μανιτάρια στην πραγματικότητα είναι μια κατηγορία μυκήτων τα οποία στερούνται χλωροφύλλης και τρέφονται από νεκρή οργανική ύλη. Το κυρίως μέρος του μύκητα είναι υπόγειο και το ορατό μέρος του έχει συνήθως ομβρελοειδη μορφή.