Πέμπτη 12 Σεπτεμβρίου 2013

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ με ιστορία

Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά σνακ, που ξυπνά τις πιο γλυκές μνήμες των παιδικών μας χρόνων, αποτελεί ταυτόχρονα και μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Το καλύτερο προϊόν για να εκτιμήσετε την απλότητα της γεύσης.

Τροφές για να εξαφανίσετε τη χοληστερίνη

Η χοληστερίνη είναι ουσία που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας και είναι απαραίτητη για μια σειρά λειτουργιών όπως η έκκριση της χολής, η σύνθεση των ορμονών και η παραγωγή της βιταμίνης D. 
 
Για την ακρίβεια χοληστερίνη θα βρείτε σε κάθε κύτταρο του οργανισμού σας και αυτό είναι φυσικό να συμβαίνει. Όταν όμως τα επίπεδα χοληστερίνης ανεβαίνουν και είναι υψηλότερα από αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός, τότε… ανεβαίνει και η ανησυχία, αφού η υψηλή χοληστερίνη συχνά οδηγεί σε καρδιαγγειακά νοσήματα και καρδιοπάθειες.

Μην βασίζετε τη δίαιτα μόνο στις θερμίδες των τροφών

Μη βασίζεστε για τη δίαιτα σας αποκλειστικά στις θερμίδες των τροφών που αναγράφονται στις ετικέτες, συνιστούν ορισμένοι Αμερικανοί ειδικοί, αν θέλετε να χάσετε βάρος. Πολλές από τις διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες των τροφίμων βασίζονται σε ξεπερασμένη επιστήμη του 19ου αιώνα, ισχυρίζονται. Είναι λάθος να θεωρείται το ανθρώπινο σώμα ως ένας απλός καυστήρας.

Τα συμπληρώματα κανέλας ρίχνουν σημαντικά το “ζάχαρο”

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Επιστημών Υγείας Western στην Πομόνα της Καλιφόρνια επιβεβαιώνουν, με μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Annals of Family Medicine», το συμπέρασμα προηγούμενων μελετών: ότι η κανέλα ρίχνει σημαντικά τη γλυκόζη του αίματος.

Η άσκηση προστατεύει από τον καρκίνο του ενδομητρίου

H καθημερινή άσκηση επί 35-40 λεπτά μπορεί να προλάβει τον καρκίνο του ενδομητρίου. Στην πρόληψη μπορούν επίσης να συμβάλλουν η υγιεινή διατροφή και ενδεχομένως η κατανάλωση καφέ. Αυτά τα συμπεράσματα προκύπτουν από μια μετα-ανάλυση που έκαναν ερευνητές από το Imperial College του Λονδίνου.

Το απόλυτο φάρμακο για να γλυτώσετε από καρδιοπάθειες, καρκίνο και έλκος στομάχου!

Ανεβάστε την Θερμοκρασία, να χτυπήσει Κόκκινο. …

«στα 35 χρόνια που ασκώ την ιατρική δεν έχω χάσει ούτε έναν ασθενή από καρδιακή
προσβολή!» Αυτή είναι μια εκπληκτική δήλωση, αλλά ο Dr. John Christopher την κάνει με εμπιστοσύνη σε αυτό που λέει. “..Εάν ακόμη αναπνέουν τους δίνω ένα φλιτζάνι τσάι από cayenne (ένα κουταλάκι του γλυκού σε καυτό νερό), και μέσα σε λίγα λεπτά ξαναγυρίζουν στην ζωή !”

Τετάρτη 11 Σεπτεμβρίου 2013

Αποτοξίνωση: 18 τρόπου να βγάλεις τις τοξίνες από το σώμα και το σπίτι σου

Φαντάσου την ημέρα που θα ξυπνάς χωρίς πονοκέφαλο και τοξίνες στον οργανισμό σου, γεμάτος ενέργεια και έχοντας χορτάσει έναν καλόν ύπνο. "Αδύνατο", σκέφτεσαι. Ε λοιπόν, αναθεώρησε, ή ακόμα καλύτερα, δες τι πρέπει να κάνεις για να το καταφέρεις.

Αποτοξίνωση Ήπατος και Χολής

Η αποτοξινωση διαρκεί μία εβδομάδα και γίνεται πάντα κατά την χάση-ελάττωση της σελήνης


Πρέπει να γίνει συνέχεια για 6 έως 12 μήνες ανάλογα με τους χολόλιθους.


Συνιστάται τουλάχιστον 6 έως 8 μήνες για μεγάλα αποτελέσματα. Από την μία αποτοξίνωση στην άλλη μεσολαβούν τρεις εβδομάδες


Ο υδροκαθαρισμός του παχέως εντέρου είναι πολύ χρήσιμος.

Δείτε τη σχέση του Συκωτιού, των τοξινών του και της Ψυχικής σας διάθεσης

Το ήπαρ, τό ογκωδέστερον αλλά και σπουδαιότατον αυτό όργανον, παραλαμβάνει τις θεραπευτικές ουσίες πού φέρνει τό αίμα άπό τό έντερον, τις επεξεργάζεται, τις διαχωρίζει, τις μετασχηματίζει καί τότε, καταλλήλους πλέον, τις μεταφέρει τό αίμα στά διάφορα όργανα του σώματος.

Γρήγορη διάγνωση εμφράγματος στις γυναίκες με τεστ τροπονίνης

Πολλά «γυναικεία» εμφράγματα είναι σιωπηλά, δηλαδή δεν δίνουν συμπτώματα και άρα είναι δύσκολο να διαγνωστούν και να ληφθούν προληπτικά μέτρα. Όμως τώρα, ένα νέο απλό αλλά ευαίσθητο τεστ αίματος μπορεί να σώσει πολλές γυναίκες που υφίστανται καρδιακή προσβολή.

Οι καναπέδες έχουν τα περισσότερα μικρόβια στο σπίτι

Οι καναπέδες έχουν 19.200 μικρόβια ανά 100 τετραγωνικά εκατοστά στα «μπράτσα» τους, δηλαδή 12 φορές περισσότερα μικρόβια απ’ όσα η λεκάνη της τουαλέτας. Ενώ η κονσόλα των παιχνιδιών που έχουν τα παιδιά και πιο συγκεκριμένα το χειριστήριο έχει 5 φορές περισσότερα απ’ ό,τι η λεκάνη της τουαλέτας.
Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από έρευνα της Unicef και της εταιρείας απολυμαντικών Domestos, που πήραν δείγματα από διάφορα αντικείμενα καθημερινής χρήσης.

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο βοηθάει στη διακοπή του καπνίσματος

Μια μελέτη δείχνει ότι το ηλεκτρονικό τσιγάρο μπορεί να βοηθήσει στη διακοπή του καπνίσματος. Όπως αναφέρουν νεοζηλανδοί ερευνητές στην επιθεώρηση «The Lancet».
Στη μελέτη συμμετείχαν συνολικά 657 καπνιστές που επιθυμούσαν να κόψουν το κάπνισμα. Σε περίπου 300 από αυτούς δόθηκαν ηλεκτρονικά τσιγάρα με προμήθειες για 13 εβδομάδες, ενώ άλλοι τόσοι υποβλήθηκαν σε θεραπεία υποκατάστασης νικοτίνης με αυτοκόλλητα επιθέματα. Μια μικρότερη ομάδα των 73 ατόμων αποτέλεσε την ομάδα ελέγχου και χρησιμοποίησε ηλεκτρονικό τσιγάρο χωρίς νικοτίνη.

Το παραμύθι του πράσινου καφέ. Written by Μανώλης Μανωλαράκης Διαιτολόγος Διατροφολόγος Διατροφικοί μύθοι

Ένα ακόμα μαγικό συστατικό κατά της παχυσαρκίας, έχει εμφανιστεί στο προσκήνιο τον τελευταίο καιρό. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην εκπομπή του Dr Oz (τυχαίο; Δεν νομίζω!) και από τότε πολυάριθμα σκευάσματα που το περιέχουν, έχουν κυκλοφορήσει στην αγορά ισχυριζόμενα ότι έχουν εγγυημένα θαυματουργά αποτελέσματα.

Τρίτη 10 Σεπτεμβρίου 2013

Βερίκοκο: Σύμμαχος στη δίαιτα

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α και περιέχει υδατάνθρακες, πεκτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, β-καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και σχεδόν όλα τα υπόλοιπα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ συνάμα αποτελεί κύρια πηγή κυτταρινών.

Δημοσίευση: 14 Ιουνίου 2007
Γράφει: Βαραγιάννης Α. Παναγιώτης
Kλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος M.Med.Sc

Μάθετε πως να συντηρήσετε τα βότανά σας

Για να μπορούμε να απολαμβάνουμε φρέσκα βότανα από τον κήπο μας για αρκετούς μήνες η παραδοσιακή μέθοδος είναι να τα αποξηράνουμε ή και να τα καταψύξουμε! Η αποξήρανση είναι εύκολη και αποδοτική μέθοδος συντήρησης των βοτάνων, αλλά τα βότανα με μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας ενδέχεται να μουχλιάσουν πριν ξεραθούν. Για αυτά τα βότανα, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το πράσο, το σπανάκι η καλύτερη λύση είναι να τα αποθηκεύσετε φρέσκα στην κατάψυξη. Τα φύλα θα γίνουν σκληρά, αλλά η γεύση τους θα μείνει ανέπαφη για πολλούς μήνες! Αντίθετα με τα αποξηραμένα βότανα, των οποίων η γεύση γίνεται πιο «συμπυκνωμένη» όσο αποξηραίνονται, τα κατεψυγμένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ίδιες αναλογίες με τα φρέσκα.