Πως το παιδί θα μάθει να τρώει λαχανικά;

Της Ελένης Κουή

Aπό τις πιο δύσκολες αποστολές για μια μητέρα είναι να μάθει στο παιδί της να τρώει τις σωστές τροφές, μία από τις οποίες είναι και τα λαχανικά. Η συγκεκριμένη ομάδα τροφών δεν αποτελεί την νούμερο ένα επιλογή για τα παιδιά, ούτε υπάρχουν στιγμές που τη λιγουρεύονται, όπως θα επιθυμούσαν όλες οι μαμάδες! Επειδή όμως είναι απαραίτητα και θρεπτικά, πρέπει να βρούμε διάφορους έξυπνους τρόπους για να το κάνουμε να τα αγαπήσει.

 

1. Πούλησέ τα σωστά!
 

Ξεχώρισε ποια είναι τα δυνατά σημεία στην ομάδα των λαχανικών και επένδυσε σε αυτά. Αν ξεκινήσεις με την πεποίθηση ότι το μπρόκολο θα κάνει θραύση στην καρδιά του παιδιού σου, δεν ξεκινάς καλά. Προώθησε πρώτα το καρότο που έχει γλυκιά γεύση και αποδεδειγμένα ανοίγει με επιτυχία το χορό των λαχανικών. Και εντάξει, αν δε φάει και σπαράγγια δεν έγινε και τίποτα.

Η φύση των τοξινών και ο φυσικός τρόπος αποβολής τους από το σώμα

Όλοι οι άνθρωποι έχουν τοξίνες στο φυσικό τους σώμα. Μερικές κληρονομούνται απ’ την μητέρα κατά την διάρκεια της κύησης. Άλλες είναι επίκτητες και προ­έρχονται από την χορήγηση ιατρικών σκευασμάτων, λιπασμάτων, συντηρητικών, επεξεργασμένων τροφών και εισπνοή μολυσμένου αέρα. Όλ’ αυτά τα στοιχεία έχουν κάτι κοινό μεταξύ τους: περιέχουν χημικά που δεν μπορούν ν’ αφομοιωθούν απ’ το ανθρώπινο σώμα, και αντιμετωπίζονται σαν δηλητήρια.

Πως η ολική νηστεία επαναφέρει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τους καρκινοπαθείς

Μόλις τρεις ημέρες αυστηρής νηστείας είναι αρκετές για να αναζωογονηθεί πλήρως το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ανεξαρτήτως ηλικίας, σύμφωνα με νέα επαναστατική μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια (USC).

Οι διατροφολόγοι κατακρίνουν αυτές τις δίαιτες – άλλες απαγορεύουν εντελώς το φαγητό και επιτρέπουν μόνο νερό, χυμούς και σούπες και άλλες επιτρέπουν ελάχιστο αριθμό θερμίδων – όμως η νέα μελέτη δείχνει ότι όταν το σώμα στερείται τόσο πολύ ενεργοποιούνται τα βλαστοκύτταρα ώστε να παράγουν περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια.

Το κρέας υπεύθυνο για πολλές μορφές καρκίνου και καρδιοπάθειες

Τα κύρια συστατικά που περιέχονται στο κρέας και είναι υπεύθυνα για τυχών διαταραχές στη υγεία μας είναι τα εξής:

Τοξίνες αποσύνθεσης και συντήρηση
Ως γνωστόν βάσει των φυσικών νόμων, μετά τον θάνατο ξεκινάει ακαριαία η διαδικασία αποσύνθεσης της σάρκας, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται επικίνδυνες τοξίνες, όπως η πτωμαΐνη. Πρόκειται για μια διαδικασία μη αναστρέψιμη, και οι μόνοι τρόποι καθυστέρησης (στο βαθμό που αυτό είναι δυνατό) είναι η ψύξη του κρέατος, η οποία τις περισσότερες φορές κρίνεται ανεπαρκής, και οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν συνήθως στη χρήση χημικών, τα οποία επίσης βοηθούν στη διατήρηση του κόκκινου χρώματος της αποσυντιθέμενης σάρκας.

Αυξήστε τις φυτικές ίνες με 10 τροφές

Με πρωταγωνιστικό ρόλο στα φρούτα και τα λαχανικά, οι ευεργετικές φυτικές ίνες αποτελούν απαραίτητα στοιχεία της διατροφής και της υγείας μας, που όμως πολλοί δεν λαμβάνουν σε επαρκείς ποσότητες.Με το «μαγικό» ραβδάκι τους, οι φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο του αίματος, να ρίξουν τα επίπεδα της χοληστερίνης δεσμεύοντας μεγαλύτερο μέρος της και εμποδίζοντας τον οργανισμό να το απορροφήσει, να βοηθήσουν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και τη διατήρηση της σιλουέτας μας, να αποτρέψουν την εμφάνιση αιμορροΐδων, ενώ δρουν και ενάντια στον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Κατάλληλες οι χορτοφαγικές δίαιτες!

 Η Αμερικανική Εταιρεία Διαιτολογίας (American Dietetic Association, ADA) εξέδωσε την τελευταία επίσημη θέση σε ότι αφορά τις χορτοφαγικές (vegetarian) και τις αποκλειστικά χορτοφαγικές (vegan) δίαιτες.

4 παθήσεις που μπορείτε να νικήσετε μέσω της άσκησης

Πώς μπορεί η άσκηση να μας βοηθήσει να προλάβουμε ή να αντιμετωπίσουμε 5 συχνές παθήσεις και τι πρέπει να προσέχουμε σε κάθε περίπτωση; Ποια είναι η ιδανική μορφή άσκησης στην περίπτωση που υποφέρουμε από κάποια πάθηση όπως π.χ. άσθμα ή διαβήτη; Τι πρέπει να αποφεύγουμε και πώς θα γυμναστούμε με ασφάλεια; Οι απαντήσεις ακολουθούν…

Ο μύθος των ζωικών πρωτεϊνών

Αρκετοί άνθρωπο πιστεύουν ότι ο λόγος για τον οποίο όλο και μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού είναι πλέον παχύσαρκο είναι οι αμυλούχες τροφές. Θεωρούν μάλιστα ότι αν αντικαταστήσουμε το άμυλο και την ζάχαρη με κρέας και αβγά το πρόβλημα θα μπορούσε εύκολα να λυθεί.

απλά βήματα για να χαλαρώσετε από το στρες

Ένας πολύ χρήσιμος τρόπος για να αντιμετωπίσετε το άγχος σας είναι να ελέγξετε την αναπνοή σας. Η ένταση ενός ανθρώπου καθρεφτίζεται στον τρόπο που αναπνέει. Όταν είμαστε ήρεμοι και ικανοποιημένοι, η αναπνοή μας είναι αργή και ρυθμική, ενώ, όταν είμαστε ανήσυχοι, η αναπνοή μας είναι γρήγορη και ρηχή. Αυτή η αγχώδης αναπνοή μπορεί να κάνει το σώμα μας να τρέμει, να προκαλέσει ζάλη ή μουδιάσματα. Αυτά τα συμπτώματα μπορούν γρήγορα να αντιμετωπιστούν διορθώνοντας την αναπνοή μας.

Πόνος στα γόνατα: Ποια σωματική αδυναμία φανερώνει

Ο πόνος στα γόνατα μπορεί να μην οφείλεται στα… γόνατα!

Ερευνητές από τη Δανία διαπίστωσαν ότι ο πόνος στο συγκεκριμένο σημείο του σώματος μπορεί να πηγάζει από την αδυναμία άλλης μυϊκής ομάδας.

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρησηJournal of Orthopaedic & Sports Physical Therapy, εάν τα γόνατα πονούν κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης είναι πιθανό να ευθύνονται οι αδύναμοι μύες του ισχίου.

Ασπίδα προστασίας της καρδιάς τα φρούτα και τα λαχανικά

Η σημασία της φυτικής διατροφής σε ασθενείς που πάσχουν από στεφανιαία νόσο, ήταν ένα από τα θέματα που συγκέντρωσαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, στο πλαίσιο του 30ου Διεθνούς Συνέδριου Κλινικής Καρδιολογίας του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας (ΕΛΙΚΑΡ), που πραγματοποιήθηκε στις 17-18 Απριλίου, στην Αθήνα.

Ορισμένοι φρουτοχυμοί έχουν τόση ζάχαρη όση τα αναψυκτικά

Οι χυμοί κράνμπερι και ροδιού του εμπορίου πλασάρονται στην αγορά ως σούπερφουντς αλλά μπορεί να περιέχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Αναλύοντας πολλούς φρουτοχυμούς του εμπορίου, Βρετανοί επιστήμονες διαπίστωσαν πως μερικοί, οι οποίοι φαντάζουν υγιεινοί, έχουν στην πραγματικότητα περισσότερη ζάχαρη από τα αναψυκτικά.

Νόσος Αλτσχάιμερ: Αιτία είναι η καταστροφή της αργινίνης από το ανοσοποιητικό;

Το ανοσοποιητικό σύστημα ίσως έχει σημαντική συμμετοχή στην εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ, δείχνει μία  μελέτη σε ποντίκια.

Το εύρημα ανοίγει νέο δρόμο για την κατανόηση της ασθένειας, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της.

Υπάρχουν έξι τύποι παχυσαρκίας – χρειάζονται διαφορετική αντιμετώπιση ο καθένας

Βρετανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ λένε ότι η παχυσαρκία δεν είναι ενιαία ασθένεια, αλλά έχει 6 διαφορετικούς τύπους, και κάθε ένας έχει τη δική του θεραπεία.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο Journal of Public Health και αφορούσε 4.144 παχύσαρκα άτομα ηλικίας 15-65 ετών. Διαπιστώθηκε ότι αυτά τα άτομα μπορούν να ταξινομηθούν στους εξής τύπους:

Αντισυλληπτικά χάπια: Εντοπίστηκε νέα παρενέργεια – αλλάζουν τον εγκέφαλο

Είναι γνωστό ότι τααντισυλληπτικά χάπιαπροστατεύουν από την εγκυμοσύνη αλλά έχουν ορισμένες παρενέργειες.

Οι πιο συχνά αναφερόμενες παρενέργειες είναι οι εναλλαγές της διάθεσης, ο πονοκέφαλος, η ναυτία, η υψηλότερη πίεση του αίματος και η θρόμβωση. Μερικές μελέτες έχουν βρει ότι τα χάπια αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού (όχι όλες). Άλλες έχουν βρει ότι αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος και του τραχήλου της μήτρας.