Αλκαλικές, ουδέτερες και όξινες τροφές

Εξαιτίας της επεξεργασμένης τροφής που κυριαρχεί συνήθως στο διαιτολόγιό μας δημιουργείται όξινο περιβάλλον στον οργανισμό το οποίο αναστέλλει τη λειτουργία των ενζυμικών συστημάτων προκαλώντας προβλήματα, από απλή δυσπεψία έως τις σοβαρότερες φλεγμονώδεις νόσους του πεπτικού σωλήνα (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, εντερίτιδα).

Για να μη δημιουργούνται φλεγμονές και καρκινογενέσεις, η διατροφή μας πρέπει να είναι κατά 75-80% από αλκαλικές τροφές και κατά 20-25% όξινες, έτσι ώστε το σώμα να γίνεται αφιλόξενο για τα βακτήρια, τους ιούς και τους μύκητες, οι οποίοι προτιμούν όξινο περιβάλλον.

Όταν διαταραχθεί αυτή η ισορροπία, μια επιπλέον μονάδα όξινης τροφής για να εξουδετερωθεί χρειάζεται δέκα μονάδες αλκαλικής τροφής. Εάν η διαταραχή δημιουργηθεί στο PH του αίματος, για να εξισορροπηθεί χρειάζεται 20 μονάδες αλκαλικής τροφής, κάτι εξαιρετικά δύσκολο. Για να επιτευχθεί ο στόχος αυτός χρειαζόμαστε υψηλότατης ποιότητας φυσικά, βιολογικά προϊόντα που θα εξουδετερώσουν τα οξέα, θα καταπολεμήσουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς, θα ανεβάσουν την άμυνα γρήγορα και υγιεινά.

Κατά σειρά προτεραιότητας είναι:

1. Regulat – 10.000 ένζυμα. Ισχυρότατη αλκαλική τροφή. Εξουδετερώνει την οξύτητα, ανεβάζει την άμυνα του οργανισμού στα ύψη.

2. Χλωροφύλλη από alfalfa. Μία κουταλιά ισοδυναμεί με χλωροφύλλη ενός κιλού βιολογικών λαχανικών.

3. 100% φυσικός χυμός Νόνι. Εξουδετερώνει και καταπολεμά την οξύτητα και τους παθογόνους μικροοργανισμούς.

4. 100% φυσικός χυμός Goji. Φρούτο με ψηλότατη αλκαλικότητα.

5. Vita-biosa. Ζωντανά προβιοτικά. Καταπολεμούν με φυσικό τρόπο τους παθογόνους μικροοργανισμούς που προκαλούν Τ-οξίνωση.

6. Επιθέματα Kinotakara. Λειτουργεί σαν ένας άφθαρτος νεφρός που καθαρίζει το σώμα από τις τ-οξίνες.

Αλκαλικότητα των τροφών του καθημερινού μας διαιτολογίου

Εξαιρετικά αλκαλικές (pH 8,5-9,0)

Ακτινίδια
Ανανάς φρέσκος
Αντίδια
Αφεψήματα βοτάνων
Αχλάδια
Καρπούζι
Λεμόνι
Μαϊντανός
Μάνγκο
Νεροκάρδαμο
Παπάγια
Πεπόνι
Σπαράγγια
Σταφίδες ξανθές
Σταφύλια
Σύκα ξερά

Φρούτα του πάθους

Φύκια
Χουρμάδες ξεροί
Χυμοί λαχανικών
Χυμοί φρούτων χωρίς ζάχαρη

Εξαιρετικά όξινες (pH 5,0-5,5)

Αλεύρι ραφιναρισμένο
Αλλαντικά
Αμνοερίφια
Ανθρακούχα αναψυκτικά
Βοδινό και μοσχάρι
Γαλοπούλα
Γλυκά με άσπρο αλεύρι και ζάχαρη
Γλυκαντικά τεχνητά
Εντόσθια
Επιδόρπια με ζάχαρη ή γλυκαντικά
Ζάχαρη και προϊόντα αυτής
Ζελέδες
Καπνιστά και παστά τρόφιμα
Καραμέλες, μπισκότα
Καφές και ροφήματα που περιέχουν καφεϊνη
Κινέζικα ζυμαρικά
Κοτόπουλο
Κουνέλι
Κυνήγι
Κρέμες διάφορες
Μαρμελάδες
Ξίδι
Οινοπνευματώδη ποτά
Παγωτά
Ρύζι αποφλοιωμένο
Σάλτσες τυποποιημένες
Σιμιγδάλι
Σοκολάτα
Στρείδια
Συκώτι
Τρόφιμα με χημικά πρόσθετα
Τυριά ανακατεργασμένα
Χοιρινό
Ψωμί,αρτοσκευάσματα

Μέτρια αλκαλικές (pH 7,5-8,0)

Αβοκάντο
Αρακάς
Βερίκοκα φρέσκα και ξερά
Γκρέιπφρουτ
Γλυκοπατάτες
Γογγύλια
Καλαμπόκι
Καρότα
Κολοκύθα
Κολοκυθάκια
Κουκιά
Κουνουπίδι
Λάχανο
Μανταρίνια
Μαρούλι
Μήλα
Μηλόξιδο
Μούρα
Μπανάνες
Μπαχαρικά
Μπρόκολο
Παντζάρια
Πατάτα με τη φλούδα
Πιπεριές
Πιπερόριζα φρέσκια
Πορτοκάλια
Ροδάκινα
Σέλινο
Σκόρδο
Σπανάκι και συναφή χόρτα
Σταφίδες μαύρες
Σύκα φρέσκα
Φασολάκια
Φράουλες
Χουρμάδες φρέσκοι

Μέτρια όξινες (pH 6,0-6,5)

Γιαούρτι βιομηχανοποιημένο και επιδόρπια γιαουρτιού
Γλυκά με σπόρους και μέλι (π.χ. παστέλι)
Δημητριακά πρωινού επεξεργασμένα
Κέτσαπ
Κρασί χωρίς χημικά
Κρέμα γάλακτος
Μαγιονέζα σπιτική
Μαλάκια
Μπανάνες πράσινες
Μύδια
Πατάτες χωρίς φλούδα
Πίκλες
Πλιγούρι
Ρύζι μερικώς αποφλοιωμένο
Στάρι
Τυριά κίτρινα
Φαγόπυρο
Φιστίκια αράπικα
Ψάρια
Ψωμί ολικής αλέσεως

Ουδέτερες (pH περίπου 7,0)

Αβγά
Αγγούρι
Αγκινάρες
Αμύγδαλα
Βατόμουρα
Βούτυρο
Γάλα (κυρίως το κατσικίσιο)
Γιαούρτι παραδοσιακό (κυρίως το πρόβειο)
Δαμάσκηνα
Δημητριακά πρωινού ολικής αλέσεως
Ελαιόλαδο και μη υδρογονωμένα φυτικά έλαια
Ελιές
Ζυμαρικά (μόνο τα ολικής αλέσεως)
Ηλιόσποροι
Καρύδα
Καρύδια
Κάσιους
Κάστανα
Κεράσια
Κεχρί
Κινόα
Κολοκυθόσποροι
Κράκερ και γκοφρέτες δημητριακών χωρίς ζάχαρη
Κρεμμύδια φρέσκα και ξερά
Λαχανάκια βριξελών
Λιναρόσποροι
Μακαντέμια
Μανιτάρια
Μαργαρίνες (μη υδρογονωμένες)
Μελάσα
Μέλι
Μελιτζάνα
Μούσλι
Μουστάρδα
Μπάμιες
Νιφάδες
Βρώμης
Ντομάτα
Ξινόγαλο
Παντζάρια
Παξιμάδια(κριθαρένια, σίκαλης και επτάζυμα)
Ποπ-κορν σπιτικό
Πράσο
Ρεβίθια
Ρεπάνι
Ροφήματα και πάστες από ξηρούς καρπούς
Ρύζι αναποφλοίωτο
Σάλτσες σπιτικές
Σόγια και προϊόντα σόγιας
Σουσάμι
Ταχίνι
Τυριά από πρόβειο ή γίδινο γάλα
Φάβα
Φακές
Φασόλια
Φιστίκια (εκτός από αράπικο)
Φύτρα δημητριακών
Ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως

http://www.health-boutique.com