Η λεπτίνη (leptin) είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα λιποκύτταρα
του σώματος και ρυθμίζει την όρεξη, και κατ’ επέκταση το σωματικό μας
βάρος.
Η ανακάλυψη της λεπτίνης, το 1994, ήταν μια από τις μεγαλύτερες στη διαιτολογία. Δυστυχώς όμως αυτή η σημαντική ανακάλυψη δεν είχε κάποιο πρακτικό όφελος όσον αφορά την παχυσαρκία, όπως αρχικά είχε θεωρηθεί. Παρότι ο ρόλος της λεπτίνης είναι να κάνει κάποιον πιο λεπτό, το ποσοστό των υπέρβαρων ατόμων συνέχισε να ανεβαίνει παγκοσμίως καθώς η ενέσιμη λήψη της ορμόνης δεν έχει αποτέλεσμα παρά μόνο σε ένα πολύ μικρό ποσοστό παχύσαρκων ανθρώπων.
Η ανακάλυψη της λεπτίνης, το 1994, ήταν μια από τις μεγαλύτερες στη διαιτολογία. Δυστυχώς όμως αυτή η σημαντική ανακάλυψη δεν είχε κάποιο πρακτικό όφελος όσον αφορά την παχυσαρκία, όπως αρχικά είχε θεωρηθεί. Παρότι ο ρόλος της λεπτίνης είναι να κάνει κάποιον πιο λεπτό, το ποσοστό των υπέρβαρων ατόμων συνέχισε να ανεβαίνει παγκοσμίως καθώς η ενέσιμη λήψη της ορμόνης δεν έχει αποτέλεσμα παρά μόνο σε ένα πολύ μικρό ποσοστό παχύσαρκων ανθρώπων.