Τετάρτη 18 Σεπτεμβρίου 2013

Το καστανό ρύζι πολύτιμο στη διατροφή

Πολύ συχνά ακούμε για το διατροφικό πλεονέκτημα των ανεπεξέργαστων προϊόντων έναντι των αντίστοιχων επεξεργασμένων. Ένα παράδειγμα αυτής της κατηγορίας τροφίμων είναι το καστανό ρύζι έναντι του λευκού.

Τρίτη 17 Σεπτεμβρίου 2013

Καθιστική Ζωή = Πρόωρος Θάνατος. Συμβουλές για μείωση των επιπτώσεων.



Η καθημερινή άσκηση στο γυμναστήριο ίσως αποδειχθεί ανεπαρκής να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου, αν ένας άνθρωπος περνάει την υπόλοιπη ημέρα του στον καναπέ ή στην καρέκλα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, η οποία επιβεβαιώνει ότι ο χρόνος του καθισιού συνδέεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Διατροφή και Ασκηση καταπολεμούν την Αμνησία

Δεν είναι λίγοι αυτοί που φοβούνται ότι κάποια στιγμή στη ζωή τους θα αρχίσουν να έχουνε προβλήματα με τη μνήμη τους. Η νόσος Alzheimer σχετίζεται με απώλεια μνήμης και ένα ιδιαίτερα αυξημένο ποσοστό ηλικιωμένων πεθαίνει εξαιτίας αυτής της νόσου. Έτσι θα πρέπει να υπάρξει προφύλαξη από πριν ώστε όταν έρθουν τα γεράματα να υπάρχουν όσο το δυνατόν μικρότερες πιθανότητες για απώλεια μνήμης.

Πιο ευεργετικό το περπάτημα από την έντονη προπόνηση.

Περισσότερο από την έντονη προπόνηση στο γυμναστήριο προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία οι παρατεταμένες, χαμηλής εντάσεως δραστηριότητες, όπως το περπάτημα. Αυτό τουλάχιστον αναφέρουν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ που μελέτησαν τη συμπεριφορά 18 εθελοντών, ηλικίας 19-24 ετών, οι οποίοι δεν γυμνάζονταν, αφού πρώτα τούς χώρισαν σε τρεις ομάδες.

Συνταγή για την εξάλειψη της αθηρωματικής πλάκας!


Αυτή είναι μια καταπληκτική συνταγή που προέρχεται από έναν σύνδεσμό μας στην Μαλαισία. Παρόλο, που μας έχουν διαβεβαιώσει οτι πολύς κόσμος έχει γλιτώσει από επεμβάσεις Μπάι Πας και αγγειοπλαστικής, διατηρούμε επιφυλάξεις για την αποτελεσματικότητα του. 
Το βέβαια είναι οτι όλα τα υλικά αυτά που αποτελούν το μείγμα είναι παντελώς ακίνδυνα και ιδιαίτερα φημισμένα το καθένα χωριστά για τις ευεργετικές του ιδιότητες σε πληθώρα παθήσεων. 

Παρασκευή 13 Σεπτεμβρίου 2013

Λιγότερο βλαβερό σωματικό λίπος με τις σωστές φυτικές ίνες.

Όταν μιλάμε για σωματικό λίπος συνήθως αναφερόμαστε στο λίπος που βλέπουμε, όπως για παράδειγμα στην κοιλιά η στη περιφέρεια. Αν και αυτό το λίπος μπορεί να είναι αντιαισθητικό το πραγματικά βλαβερό λίπος είναι το σπλαχνικό λίπος, το λίπος δηλαδή που περιβάλει τα όργανα του σώματος και συσχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Η διατροφική αξία της πίτας. Πως να διαλέξεις την καλύτερη πίτα.

Οι παραδοσιακές Ελληνικές πίτες μπορεί να θεωρηθούν ένα γνήσιο φαστ φουντ, αφού μπορείς να τις φας γρήγορα και στο πόδι. Βασικά φτιάχνονται με υλικά που υπήρχαν σε όλα τα ελληνικά σπίτια και ήταν ένα εύκολο γεύμα που μπορούσε να πάρει κανείς μαζί του, μπορούσε να διατηρηθεί εκτός ψυγείου, και τρώγονταν εύκολα χωρίς πιάτα, πιρούνια και μαχαίρια. Σήμερα οι πίτες παίζουν σημαντικό ρόλο στη Ελληνική καθημερινότητα, αποτελούν κολατσιό για πολλά άτομα ως μια εύκολη λύση αλλά και μία πραγματικά ελληνική διατροφική επιλογή.

Τι να φας όταν έχεις υπνηλία;

Την επόμενη φορά που σε πιάσει υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, μην πας να φας ένα γλυκό, το γιατί μας εξηγούν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ. Σύμφωνα με την έρευνα τους, η πρωτεΐνη και όχι η ζάχαρη ενεργοποιεί μια ορμόνη που μας κρατάει ξύπνιους αλλά που είναι υπεύθυνη και για την καύση θερμίδων. Η ορμόνη αυτή γνωστή ως ορεξίνη εκκρίνει μια διεγερτική ουσία στον εγκέφαλο.

Έρευνα: Ο καρκίνος μπορεί να αποφευχθεί. 5 διατροφικές συνήθειες που προστατεύουν.

Νέα Βρετανική έρευνα από το Cancer Research UK, δείχνει ότι 40% των καρκίνων μπορούν να αποφευχθούν. Σύμφωνα με τους ερευνητές περισσότερες από 100.000 περιπτώσεις καρκίνου που διαγνώστηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο κάθε χρόνο μπορεί να σχετίζονται άμεσα με το τσιγάρο, τη διατροφή, το οινόπνευμα και τη παχυσαρκία. Αυτό διαπίστωσαν ερευνητές που συγκέντρωσαν στοιχεία από επιδημιολογικές έρευνες. Ο καθηγητής, επιδημιολόγος και μέλος της ερευνητικής ομάδας Max Parkin, αναφέρει ότι " είναι σαφές ότι περίπου το 40% όλων των καρκίνων προκαλούνται από τα πράγματα που έχουμε ως επί το πλείστον τη δύναμη να αλλάξουμε».
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι από τους 158700 περιπτώσεις καρκίνων που διαγνώστηκαν σε άντρες οι πρώτοι 6 παράγοντες κίνδυνου και το ποσοστό καρκίνων που οφείλονται σε αυτούς είναι ως εξής:

Πέμπτη 12 Σεπτεμβρίου 2013

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ με ιστορία

Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά σνακ, που ξυπνά τις πιο γλυκές μνήμες των παιδικών μας χρόνων, αποτελεί ταυτόχρονα και μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Το καλύτερο προϊόν για να εκτιμήσετε την απλότητα της γεύσης.

Τροφές για να εξαφανίσετε τη χοληστερίνη

Η χοληστερίνη είναι ουσία που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας και είναι απαραίτητη για μια σειρά λειτουργιών όπως η έκκριση της χολής, η σύνθεση των ορμονών και η παραγωγή της βιταμίνης D. 
 
Για την ακρίβεια χοληστερίνη θα βρείτε σε κάθε κύτταρο του οργανισμού σας και αυτό είναι φυσικό να συμβαίνει. Όταν όμως τα επίπεδα χοληστερίνης ανεβαίνουν και είναι υψηλότερα από αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός, τότε… ανεβαίνει και η ανησυχία, αφού η υψηλή χοληστερίνη συχνά οδηγεί σε καρδιαγγειακά νοσήματα και καρδιοπάθειες.

Μην βασίζετε τη δίαιτα μόνο στις θερμίδες των τροφών

Μη βασίζεστε για τη δίαιτα σας αποκλειστικά στις θερμίδες των τροφών που αναγράφονται στις ετικέτες, συνιστούν ορισμένοι Αμερικανοί ειδικοί, αν θέλετε να χάσετε βάρος. Πολλές από τις διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες των τροφίμων βασίζονται σε ξεπερασμένη επιστήμη του 19ου αιώνα, ισχυρίζονται. Είναι λάθος να θεωρείται το ανθρώπινο σώμα ως ένας απλός καυστήρας.

Τα συμπληρώματα κανέλας ρίχνουν σημαντικά το “ζάχαρο”

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Επιστημών Υγείας Western στην Πομόνα της Καλιφόρνια επιβεβαιώνουν, με μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Annals of Family Medicine», το συμπέρασμα προηγούμενων μελετών: ότι η κανέλα ρίχνει σημαντικά τη γλυκόζη του αίματος.

Η άσκηση προστατεύει από τον καρκίνο του ενδομητρίου

H καθημερινή άσκηση επί 35-40 λεπτά μπορεί να προλάβει τον καρκίνο του ενδομητρίου. Στην πρόληψη μπορούν επίσης να συμβάλλουν η υγιεινή διατροφή και ενδεχομένως η κατανάλωση καφέ. Αυτά τα συμπεράσματα προκύπτουν από μια μετα-ανάλυση που έκαναν ερευνητές από το Imperial College του Λονδίνου.

Το απόλυτο φάρμακο για να γλυτώσετε από καρδιοπάθειες, καρκίνο και έλκος στομάχου!

Ανεβάστε την Θερμοκρασία, να χτυπήσει Κόκκινο. …

«στα 35 χρόνια που ασκώ την ιατρική δεν έχω χάσει ούτε έναν ασθενή από καρδιακή
προσβολή!» Αυτή είναι μια εκπληκτική δήλωση, αλλά ο Dr. John Christopher την κάνει με εμπιστοσύνη σε αυτό που λέει. “..Εάν ακόμη αναπνέουν τους δίνω ένα φλιτζάνι τσάι από cayenne (ένα κουταλάκι του γλυκού σε καυτό νερό), και μέσα σε λίγα λεπτά ξαναγυρίζουν στην ζωή !”