Γιατί οι πιπεριές είναι καυτερές και η μέντα δροσερή;

Αναρωτηθήκατε ποτέ τι είναι αυτό που κάνει τις πιπεριές να μας «καίνε» όταν τις τρώμε (καλά, όχι όλες οι πιπεριές) και τη μέντα να μας «δροσίζει»; Για τις πιπεριές το μυστικό ονομάζεται… καψαϊκίνη και για τη μέντα ονομάζεται μενθόλη. Είναι δυο ουσίες που δρουν με παρόμοιο τρόπο στο νευρικό μας σύστημα και κατ” επέκταση στον εγκέφαλό μας. Τρώγοντας καυτερές πιπεριές νοιώθουμε κάψιμο στη γλώσσα μας, ενώ στην πραγματικότητα δεν είναι πιο ζεστή, ενώ μασώντας φύλλα μέντας ή τσίχλα με μέντα νοιώθουμε λες και έχουμε μόνιμα παγάκια στο στόμα μας. Η καψαϊκίνη, αλλά και η μενθόλη δεσμεύονται σε υποδοχείς νεύρων που είναι ευαίσθητοι στο ζεστό και στο κρύο, αντίστοιχα. Έτσι ο εγκέφαλός μας «μπερδεύεται» και νοιώθει κάψιμο ή πάγωμα, ενώ στην πραγματικότητα τίποτα από τα δύο δεν συμβαίνει.

Συνταγή για το κορυφαίο αντικαρκινικό ελιξήριο essiac.

To 1922 μια ασθενής που θεραπεύτηκε από τον καρκίνο, αποκάλυψε στη νοσοκόμα Rene Caisse που ζούσε στο Οντάριο του Καναδά, ότι θεραπεύτηκε, χάρη σε μια συνταγή βοτάνων, που της είχε δώσει ένας ινδιάνος της φυλής Οτζίμπουα του Οντάριο. Η Rene Caisse δημιούργησε τότε, μια δική της αυθεντική συνταγή βοτάνων σε υγρή μορφή και την ονόμασε Εssiac, ονομασία που προέρχεται από την αντιστροφή του επωνύμου της. Το 1924 άνοιξε τη δική της κλινική στο Bracebridge του Οντάριο στον Καναδά, όπου χορηγούσε το Essiac σε ασθενείς με σοβαρές παθήσεις, αν και δεν υπήρχαν ανάλογες επιστημονικές αποδείξεις και μελέτες για τη δράση και την αποτελεσματικότητά του.

Πως τα αντιβιοτικά και τα συνθετικά φάρμακα απειλούν την καρδιά μας

Είναι ολοένα και εμφανέστερο ότι τα συμβατικά φάρμακα που καταστέλλουν τα συμπτώματα της νόσησης επιβαρύνουν την καρδιακή υγεία. Όποτε ο οργανισμός μας προσπαθεί να αποβάλει συσσωρευμένες τοξίνες και απόβλητα μέσω ενός κρυολογήματος, μιας ιογενούς λοίμωξης ή οποιασδήποτε άλλης παθολογικής διεργασίας που περιλαμβάνει φλεγμονή, η καρδιά καταπονείται, αφού καλείται να διοχετεύσει το επιβλαβές υλικό που ελευθερώνεται από τους ιστούς στο σημείο απ’ όπου προήλθε. Με κάθε νέα προσπάθεια καταστολής του πόνου, της μόλυνσης, της χοληστερόλης, και ούτω καθεξής, ο οργανισμός αποβάλλει ολοένα και λιγότερα απόβλητα. Μερικά από αυτά καταλήγουν στους λεμφικούς πόρους που είναι επιφορτισμένοι με την αποστράγγιση του μυοκαρδίου, προκαλώντας συμφόρηση. Τα αντιβιοτικά αποτελούν βασικό παράγοντα πρόκλησης τέτοιου τύπου βλαβών στην καρδιά.

Τρόποι ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού μας συστήματος

Όσο πέφτει η θερμοκρασία οι περισσότεροι βρίσκονται με ένα ζεστό ρόφημα, σε χώρους με κλειστά παράθυρα που ευδοκιμούν μικρόβια. Παρόλο που είμαστε εκτεθειμένοι σε αυτά συνεχώς υποκύπτουμε μόνο όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα αποδυναμωθεί. Αλήθεια, πως θα μπορούσατε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας και να αποφύγετε μία γρίπη τις κρύες μέρες του χειμώνα;

Όσο πιο ώριμη η μπανάνα τόσο καλύτερα

Η εντελώς ώριμη μπανάνα, με τις μαύρες κηλίδες στο κίτρινο φλοιό της, παράγει μια ουσία που ονομάζεται TNF (παράγοντας νέκρωσης όγκων), η οποία έχει την ικανότητα να καταπολεμά τα μη φυσιολογικά κύτταρα, σύμφωνα με ιαπωνική επιστημονική έρευνα.
Όσο πιο σκούρες οι κηλίδες τόσο το καλύτερο. Ως εκ τούτου, όσο πιο ώριμη η μπανάνα τόσο μεγαλύτερη είναι η αντικαρκινική προστασία.
Οι μπανάνες βελτιώνουν την άμυνα του οργανισμού! Φροντίστε να τις προσθέσετε στη διατροφή σας. Και αν δεν σας αρέσει η εμφάνιση και η υφή της ώριμης μπανάνας, δοκιμάστε να τη χρησιμοποιήσετε ως smoothie ή στο ζελέ.
http://enallaktikidrasi.com

10 + 4 βότανα που ανακουφίζουν από τις ρευματοπάθειες

Μια επιδημία με σοβαρές επιπτώσεις στο κοινωνικό σύνολο, το σύστημα Υγείας και την εθνική οικονομία είναι οι ρευματικές παθήσεις. Με 2,5 εκατομμύρια Ελληνες πάσχοντες οι ρευματοπάθειες αναδεικνύονται στο συχνότερο χρόνιο πρόβλημα υγείας. Σύμφωνα με το Ελληνικό Ιδρυμα Ρευματολογικών Ερευνών, αποτελούν το συνηθέστερο αίτιο απουσίας από την εργασία και το πρώτο αίτιο για τη μακροχρόνια λειτουργική ανικανότητα στον γενικό πληθυσμό, δηλαδή σε άτομα ηλικίας 19-65 ετών.

6 Μύθοι γύρω από θέματα υγείας που διαδίδονται από… γενιά σε γενιά!

Τα πάντα παχαίνουν! Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη κρύβουν το «κλειδί» της αιώνιας νιότης! Πρέπει να πηγαίνετε κάθε μέρα στην… τουαλέτα! Οι φούρνοι μικροκυμάτων «σκοτώνουν» τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!
Υπάρχουν χιλιάδες ανάλογοι ισχυρισμοί γύρω από θέματα υγείας στο διαδίκτυο και κάποιοι πέφτουν «θύματα» αυτών και… τους πιστεύουν, χωρίς να το ψάξουν παραπάνω.
Προτού λοιπόν πέσετε κι εσείς «θύμα» κάποιου τέτοιου «τρομακτικού» μύθου ή παραπληροφόρησης, σάς προτείνουμε να διαβάσετε το παρακάτω άρθρο.

Η υγρασία μας …κάνει το κεφάλι «κουδούνι»

Μήπως τις τελευταίες ημέρες νιώθετε ότι σας ταλαιπωρούν πιο συχνά οι πονοκέφαλοι και οι ημικρανίες; Μήπως ακούτε να αυξάνονται ανάμεσα στους φίλους σας τα κρούσματα ρινίτιδας, ιγμορίτιδας και οι πόνοι στις αρθρώσεις;

Οι επιστήμονες αποδίδουν αυτές τις εξάρσεις στα αυξημένα ποσοστά υγρασίας που επικρατούν στην ατμόσφαιρα  η οποία ταυτόχρονα ενοχοποιείται και για την επιδείνωση κάποιων καρδιολογικών προβλημάτων.

Πείτε αντίο στην κούραση και βάλτε στη ζωή σας φτερά

Κούραση. Εξάντληση. Έλλειψη ενέργειας...Αυτά είναι τα πιο συχνά παράπονα όλων των σύγχρονων ανθρώπων και τα πιθανά αίτια μπορούν να είναι πολλά . Στην πλειονότητα των περιστατικών , η κούραση σχετίζεται με τον πολύ απαιτητικό «τρόπο ζωής» του 21ου αιώνα, με την συνεχή πίεση και τα άγχη που καθημερινά μας καταδιώκουν.

Αμύγδαλα: Είναι το πιο έξυπνο σνακ

Σύμφωνα με τον Αμερικάνικο Σύλλογο Διαιτολόγων, η κατανάλωση μιας χούφτας αμυγδάλων την ημέρα, συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης των κορεσμένων λιπαρών και στην αύξηση της κατανάλωσης των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες, η πρωτεΐνη και η βιταμίνη Ε.

Τα αμύγδαλα, αν και πρόκειται για υψηλής θερμιδικής αξίας τροφή (μία χούφτα, δηλ. 30 γρ. αμύγδαλα αποδίδουν 165 θερμίδες) αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, μαγνησίου, ασβεστίου, φυτικών ινών, πρωτεΐνης, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.

Πως οι Ρink Floyd, ο Τζον Λένον, οι Queen και ο Βιβάλντι επιδρούν στη ψυχή μας

Η μουσική μπορεί να συμβάλει στη θεραπεία συγκεκριμένων ψυχικών ασθενειών και ψυχοσωματικών διαταραχών, εκτιμούν αμερικανοί και σκωτσέζοι επιστήμονες, οι οποίοι ζητούν από τους ασθενείς τους να ακούνε συγκεκριμένα μουσικά κομμάτια.

Για παράδειγμα, ο Μπετόβεν θεωρείται κατάλληλος για την αντιμετώπιση κρίσεων πανικού, οι Ρink Floyd για την κατάθλιψη, ενώ η τζαζ γενικά θεωρείται το πλέον «θεραπευτικό» είδος μουσικής.

10 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΓΕΡΑ… ΝΕΥΡΑ!

1. Δημητριακά ολικής άλεσης, πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ, υπεύθυνα για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μέταλλα όπως μαγνήσιο και ψευδάργυρο, όπως και διάφορα αντιοξειδωτικά. 

Μωβ φρούτα εναντίον Αλτσχάιμερ, Καρδιοπάθειας και Καρκίνου!

Tα φρούτα με σκούρο μωβ χρώμα μπορεί να μας προστατεύουν από νόσους όπως το Αλτσχάιμερ, η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος, σύμφωνα με μια νέα ανάλυση.  Οι πιθανότητες αναπτύξεως της νόσου του Πάρκινσον και σκληρύνσεως κατά πλάκας επίσης μπορεί να ελαττωθούν με τη συστηματική κατανάλωση φρούτων όπως τα σμέουρα, τα μούρα, τα δαμάσκηνα και τα μαύρα σταφύλια.  Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ, που πραγματοποίησαν την ανάλυση, εκτιμούν ότι πρέπει να έχει φωτεινό μωβ χρώμα τουλάχιστον το ένα από τα τρία φρούτα που καθημερινά πρέπει να τρώμε για να έχουμε καλή υγεία.

3 αφεψήματα για να πυροδοτήσεις το μεταβολισμό σου!!

Για να αποκτήσεις τέλεια σιλουέτα, βασίσου στα βότανα που σου προτείνουμε: θα σε βοηθήσουν να κάψεις το λίπος, να εξαφανίσεις την κυτταρίτιδα και να αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά. Τα αφεψήματα που σου προτείνουμε φτιάχνονται εύκολα, πίνονται ακόμη και δροσερά και σε βοηθούν να αδυνατίσεις.
Θέλεις να ελέγξεις την όρεξή σου; Προτίμησε βότανα που επενεργούν στο κέντρο της πείνας, μετριάζοντας τα ερεθίσματα ή κάποια που μπορούν να σε βοηθήσουν να καταπολεμήσεις το άγχος που συχνά είναι η αιτία του τσιμπολογήματος.

Φασόλια: μια υποτιμημένη «υπερτροφή»!

Νόστιμα, θρεπτικά, με πολλαπλά «πρόσωπα» και άφθονες μαγειρικές εκδοχές, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής. Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Οι περισσότεροι μάλλον το αγνοούμε και περιορίζουμε σημαντικά την κατανάλωση φασολιών και γενικά των οσπρίων.