Βερίκοκο: Σύμμαχος στη δίαιτα

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α και περιέχει υδατάνθρακες, πεκτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, β-καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και σχεδόν όλα τα υπόλοιπα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ συνάμα αποτελεί κύρια πηγή κυτταρινών.

Δημοσίευση: 14 Ιουνίου 2007

Γράφει: Βαραγιάννης Α. Παναγιώτης
Kλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος M.Med.Sc

Μάθετε πως να συντηρήσετε τα βότανά σας

Για να μπορούμε να απολαμβάνουμε φρέσκα βότανα από τον κήπο μας για αρκετούς μήνες η παραδοσιακή μέθοδος είναι να τα αποξηράνουμε ή και να τα καταψύξουμε! Η αποξήρανση είναι εύκολη και αποδοτική μέθοδος συντήρησης των βοτάνων, αλλά τα βότανα με μεγαλύτερο ποσοστό υγρασίας ενδέχεται να μουχλιάσουν πριν ξεραθούν. Για αυτά τα βότανα, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το πράσο, το σπανάκι η καλύτερη λύση είναι να τα αποθηκεύσετε φρέσκα στην κατάψυξη. Τα φύλα θα γίνουν σκληρά, αλλά η γεύση τους θα μείνει ανέπαφη για πολλούς μήνες! Αντίθετα με τα αποξηραμένα βότανα, των οποίων η γεύση γίνεται πιο «συμπυκνωμένη» όσο αποξηραίνονται, τα κατεψυγμένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ίδιες αναλογίες με τα φρέσκα.

Η ασθένεια δεν προκαλείται από ιους και βακτήρια αλλά απ' το αδύναμο ανοσοποιητικό

αν μπορούσαμε να δούμε σε μία κινηματογραφική ταινία την δράση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την προσπάθειά του....
να μας κρατήσει υγιείς εκτός
από την συγκίνηση που θα νιώθαμε
θα τρέχαμε αμέσως να το βοηθήσουμε

και θα προσέχαμε υπερβολικά να μην του γίνουμε εμπόδιο σε αυτή του την προσπάθεια...
ας το κάνουμε λοιπόν... ας το βοηθήσουμε
και ας προσέξουμε να μην του γίνουμε εμπόδιο...

Κοκτέιλ ενεργοποίησης του μεταβολισμού και εξάλειψης του λίπους

Κάποιες φορές ενώ κάνουμε δίαιτα η ζυγαριά κολλάει και δεν χάνουμε κιλά. Δεν φταίει η ζυγαριά αλλά ο μπλοκαρισμένος μεταβολισμός μας. Η βοήθεια έρχεται από το εξωτερικό με ένα κοκτέιλ που υπόσχεται ότι θα μας βοηθήσει όχι μόνο να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας αλλά και να κάψουμε λίπος. Συνδυάστε τον χυμό με δίαιτα και γυμναστική και θα έχετε σε σύντομο χρονικό διάστημα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η παρασκευή του χυμού είναι πολύ απλή και μπορείτε να τον καταναλώσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Τα τρία πιο επικίνδυνα φάρμακα για τον πόνο

(NaturalNews) Τα Φάρμακα για τον πόνο και οι ανεπιθύμητες ενέργειες τους είναι η τέταρτη κύρια αιτία θανάτου στις ΗΠΑ. Είναι πίσω μόνο από τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις, και τα εγκεφαλικά επεισόδια. Αλλά και πάλι, εκατομμύρια άνθρωποι λαμβάνουν κάποια μορφή αναλγητικών φαρμάκων κάθε μέρα. Με συνταγή ή χωρίς, η συντριπτική πλειοψηφία αυτών των ανθρώπων που παίρνουν αυτά απλά δεν συνειδητοποιούν τους απίστευτες κινδύνους.

4 συνήθειες που καταστρέφουν τις βιταμίνες στο σώμα σας

Γνωρίζετε ότι αν αργήσετε να πιείτε το χυμό σας θα χάσει ένα μεγάλο μέρος των βιταμινών του ή ότι το καφεδάκι που πίνετε μετά το φαγητό σας στερεί κάποιες βιταμίνες; Αποφύγετε τα συχνά λάθη που καταστρέφουν τους πολύτιμους σύμμαχους της υγείας σας.

Γιατί θα πάρετε κιλά αν κόψετε το κάπνισμα

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει πως, όταν οι καπνιστές διακόπτουν το κάπνισμα, το 80%  εξ’ αυτών παίρνει 7 κιλά, κατά μέσο όρο. Τα παραπανίσια κιλά προκύπτουν ακόμα και αν η διατροφή των πρώην καπνιστών δεν άλλαξε. Μια ελβετική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό PLoS ONE, προσφέρει μια εξήγηση σ’ αυτό το φαινόμενο: τα παραπανίσια κιλά που προκύπτουν μετά τη διακοπή του καπνίσματος προέρχονται από αλλαγές στα μικρόβια του εντέρου, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα να αυξάνεται η πρόσληψη θερμίδων από τις τροφές.

Τα καρωτιδικά σωμάτια ρυθμίζουν την πίεση του αίματος

Επιστήμονες από τη Σχολή Φυσιολογίας και Φαρμακολογίας του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ με επικεφαλής την καθηγήτρια Τζούλιαν Πάτον αναφέρουν με δημοσίευσή τους στο περιοδικό «Nature Communications» ότι ανακάλυψαν πως η αφαίρεση ενός πολύ μικρού οργάνου του σώματος που ονομάζεται καρωτιδικό σωμάτιο, μπορεί να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση. Τα καρωτιδικά σωμάτια είναι μικρά (διαμέτρου ≈ 2 χιλιοστά) αισθητήρια όργανα που βρίσκονται κοντά του καρωτιδικού κόλπου στη διχοτόμηση της κοινής καρωτίδας.

Τρανς λιπαρά και καρδιακά προβλήματα

Τα τρανς λιπαρά σας αυξάνουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη και μειώνουν την «καλή» (HDL) χοληστερόλη. Μάθετε περισσότερα για τα τρανς λιπαρά και πώς να τα αποφύγετε.

Όσον αφορά τα λίπη, τα τρανς λιπαρά θεωρούνται από ορισμένους γιατρούς ως το χειρότερο είδος λίπους. Σε αντίθεση με τα άλλα λίπη, τα τρανς λιπαρά – που ονομάζονται επίσης τρανς-λιπαρά οξέα – αυξάνουν την «κακή» σας (LDL) χοληστερόλη και μειώνουν την «καλή» σας (HDL) χοληστερόλη.

5 τρόφιμα που σκοτώνουν τον καρκίνο

Το ανοσοποιητικό σύστημα κρατά τις ακριβείς οδηγίες που απαιτούνται για την καταστροφή των καρκινικών όγκων. Σε ένα υγιές σώμα, αυτή η εγγενής ικανότητα είναι πάντα παρούσα και πάντα αποτελεσματική χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Ωστόσο, αυτές οι πρωτεΐνες μπορούν να καταστούν αναποτελεσματικές αν τα κύτταρα αντιμετωπίσουν ανεξέλεγκτη ανάπτυξη λόγω βλάβης ή μετάλλαξης στο DNA ή εάν οι τοξίνες μέσω των τροφίμων και της χημικής ρύπανσης παρακάμψουν τη φυσική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανία έχουν επιτέλους βοηθήσει στην εντόπιση και υποστήριξη προηγούμενων στοιχείων που έδειξαν πως τα τρόφιμα καταστέλλουν την ανάπτυξη όγκων κατά τη διάρκεια της ανοσολογικής επιτήρησης, της διαδικασίας του ανοσοποιητικού συστήματος για περιπολία του σώματος για καρκινικά κύτταρα.

23 Διατροφικές Οδηγίες που θα βοηθήσουν τη σιλουέτα σας

Δεν χρειάζεται να μπείτε στη διαδικασία μιας εξαντλητικής δίαιτας. Οι πιο κάτω 23 συμβουλές θα σας παρέχουν απλές οδηγίες, έτσι ώστε να διευκολυνθείτε στις μεγάλες αλλαγές του τρόπου ζωής σας!

4 Τεχνητές Γλυκαντικές Ουσίες και τα Επίπεδα Ασφάλειας τους

Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες χρησιμοποιούνται σε πολλά προϊόντα τα οποία τρώμε και πίνουμε σήμερα. Ενώ 70 εκατομμύρια Αμερικανοί κατανάλωναν τεχνητά γλυκαντικά προϊόντα το 1987, περισσότεροι από 160 εκατομμύρια τα καταναλώνουν σήμερα. Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες παραμονεύουν στα αναψυκτικά διαίτης, στα sugar-free παγωτά και μπισκότα και σε αμέτρητα άλλα τρόφιμα. Η ανάπτυξη τους ήταν πολύ χρήσιμη για τους διαβητικούς και όσους βρίσκονταν σε δίαιτα, αλλά ίσως να έχετε αναρωτηθεί για την ασφάλεια των εν λόγω ουσιών.

Ποια είναι η διαφορά του να έχει κανείς επιπλέον βάρος και επιπλέον λίπος; Written by manager

Όταν κάποιος είναι υπέρβαρος ή παχύσαρκος έχει αυξημένο ποσοστό σωματικού λίπους ενώ η μυϊκή μάζα δεν μεταβάλλεται ιδιαίτερα. Οι μυς  ζυγίζουν  πιο πολύ από το λίπος. Η μυϊκή μάζα αυξάνεται μόνο με την άσκηση και τη σωστή διατροφή ή στην ανάπτυξη.

Ασκούμενοι 2 ταχυτήτων – Άνοιξη 2013 Written by Μαραγκουδάκης Τάσος Γυμναστής

Άνοιξη 2013, άνοιξη 2012, άνοιξη 2011..... Τι κοινό έχουν μεταξύ τους;Ασκούμενους 2 ταχυτήτων.

Η περίοδος της άνοιξης είναι η περίοδος του έτους όπου η άσκηση και η διατροφή έχουν την τιμητική τους. Δεν υπάρχει παρέα σε οποιονδήποτε χώρο που να μην συζητάει το θέμα της διατροφής, της γυμναστικής και της εμφάνισης εν' όψη του καλοκαιριού που φτάνει.

Παχυσαρκία = τρόπος ζωής ή λανθασμένες αντιλήψεις;

Written by  Ζήκου Εύα , Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Η παχυσαρκία διαβάζουμε ότι μέρα με τη μέρα αποτελεί ίσως και το μεγαλύτερο πρόβλημα και ανησυχία πολλών ατόμων είτε μικρής είτε μεγάλης ηλικίας παγκοσμίως.